【大紀元2016年01月23日訊】（大紀元記者余亨之舊金山灣區報導）Cupertino Village美食廣場新開了一家韓國餐館——Tofu Plus，酒店等級的菜品與服務，與一般家庭作坊式的韓國料理店完全不同。老闆兼大廚Elisa Lee，具有36年韓國料理經驗，曾扶助徒弟開店40家，風靡加州，揚名硅谷的長壽Jang Su Jang就是其一。
走進Tofu Plus，迎面的牆上掛著一塊匾，赫然寫著：「天下一味，純豆腐家」。好大的口氣！老闆Elisa Lee在料理廚藝上，或是經營藝術上，都堪稱一絕。她的徒弟如今遍布在Milpitas、Santa Clara，家家人流如潮。
師傅開餐廳，當然更不能錯過。喜愛中國儒學的Elisa Lee，崇尚「食不厭精」，海鮮食材都得當天精心選購的，做出的菜品自然鮮味十足。傳統韓餐，如牛尾、牛排湯、五花肉包飯、煎黃花魚、辣白菜炒飯⋯⋯等，60款佳餚讓你充分體會韓國料理的頂級品味。
海鮮辣豆腐
凝脂般的豆腐，下面埋著鮮蝦、鮮蚵、蛤蠣等海鮮，上面打個生雞蛋，濃郁的香味平添了幾分動感。湯頭驚艷的鮮甜，入口的豆腐，綿密滑順，用勺子舀起來像豆腐腦一樣，碎滑碎滑的。淡淡的辣，提升著海鮮鍋的鮮美。
海鮮煎餅
現點現煎的鮮煎餅，表面很酥脆，內層是滿滿的蔬菜、蝦仁、牡蠣，夾起來也無鬆散感。厚實的口感讓人垂延！如果用泡菜夾著煎餅吃，別有滋味。
海鮮拌飯
海鮮拌飯將五六款小菜、海鮮，加上半熟的煎蛋，拌上辣醬，充分的拌勻，各種食材完全混合，吃的時候，每一口都有不同驚喜。
五花肉包飯
清淡滷製的大塊五花肉，配上醃製入味的辣蘿蔔、白菜、墨西哥泡椒，口味豐富，吃法搭配多樣有趣。不同的搭配，不同的風味，挑戰你的創意吃法。
新張的Tofu Plas，每餐贈送12款精緻配菜和一份主菜/主食，贈送截止日期為1月31日。過年前請抓住這難得的機會，與朋友們分享新上市的美食！
地址：10971 N Wolfe Rd., Cupertino, CA 95014
電話：408-777-0900
營業時間：一週七天 上午11:00～晚上10:00
責任編輯：李歐
