【大纪元2010年12月28日讯】许多富贵人家吃燕窝滋阴润肺，我们换个材料，以白木耳取代燕窝，白木耳含有丰富的植物性胶原蛋白，有丰富的膳食纤维以及多糖体，能提高身体的机体功能及免疫力。冬天来杯莲子红枣银耳甜汤可以增加身体胶质及皮肤水嫩有弹性，简单养生更健康！
材料
白木耳一碗
莲子适量
红枣5颗
冰糖适量
做法
将莲子、红枣、白木耳材料洗净，白木耳泡水2小时，将白木耳放入锅中，内锅水盖过白木耳，放入电锅，外锅放一杯水，压下开关，等煮熟时，将内锅取出，放入适量冰糖，及红枣、莲子放在瓦斯炉上煮10分钟即可。
☆ 新鲜莲子容易熟，不要煮太久。
☆ 银耳可依个人喜好软硬度，增减时间，煮的软软营养更容易小孩和老人吸收。
