座落在闹市中的这爿凉面店，已营业近半年了。由妹妹、老板娘和老板娘的娘组成的这组小小团队，因着共同的理念，与一致的信仰协力工作，呈现出来的气质果然不俗，她们干劲十足、趣味横生，常叫人惊叹、莞尔。
趁地利之便，午餐时间我常光顾用膳，每周六中午，更一定带着妹妹的女儿前来，一则吃喝解馋；二则在尖峰时段，义务充当跑堂，递送餐点、收拾碗盘，体验酸甜苦辣之味、学习待人接物之道，倒也深感新奇有趣、其乐融融。
处暑刚过，白露时节的一天，燠热稍减、秋高气爽，我偕小外甥女连袂抵达小店。未到午餐时刻的闲散空档，只见主雇三人谈笑风生、好不热闹。原来是妹妹准备小菜时有感而发、屡创奇想，竟以小菜喻人生，逗得老板娘拍案叫绝，称赞不已，当下就订定了“哲理小菜”的名号。
第一道上场的是醋拌海带丝，酸酸凉凉的好滋味，纠结在盘子里，“剪不断、理还乱”，只能将就了事。妹妹感叹：“人生就像一盘海带丝，常常是乱成一团！”谁说不是呢？愚顽痴迷在这滚滚红尘之中，熙熙攘攘于名、利、情之间，其缠结、纠葛，远远胜于一盘海带丝，而如何在乱中力持镇定，更进一步生出智慧，以应对变局，才是主要关键！
花椒绿椰是第二道“哲理小菜”，清爽香脆的好卖相，一旦凋萎枯黄，很容易失去青睐。妹妹的心得是：“人生就像一盘绿花椰，总有青黄不接的时候！”信手拈来，却一语中的，道出了生命的本质。人生不如意事，十之八九，穷愁潦倒、走投无路的时候，该怎样自处、又该如何看待？是不容逃避的课题、无法推托的要务，你我都不能幸免！
谈笑一阵，已近正午，顾客纷纷上门，大伙儿忙得不可开交。我站在一旁待命，准备随时支援，看着老板娘调理独家配方，简单的凉面，顿时变得丰富绚丽、多采多姿，我按捺不住，也来个东施效颦、卖弄一番：“人生就像一盘凉面，真的是五味杂陈呀！”语罢，引得哄堂大笑。
今天生意不错，午时过后，食材都已卖罄，准备收摊，才发现自己不知节制，吃得过多。原来是除了例行餐饮之外，又加上一道拼盘，那是如珠、如玉的妙语为素材的私房小菜，只奉送、不外卖，有缘人才享用得到！@*
