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造访“蜂之宝”基地 蜜蜂王国
【大纪元2015年08月15日讯】“小蜜蜂，嗡嗡嗡，飞到西，飞到东，一时一刻不放松……”很多人小时候都会唱这首儿歌，亦知道蜜蜂很勤劳。可是，蜜蜂到底有多能干？为何说蜜蜂是世界上最精巧的建筑师？它们在什么样的环境下生活？蜜蜂产品都有那些功效？笔者假日有机会来到位于粉岭的“蜂之宝”基地“蜜蜂王国”，见识到了有趣的这一幕……
常吃“蜂之宝”品牌之花粉和蜂王浆，约好朋友假日去其位于粉岭的“蜜蜂王国”，怎料，朝早落大雨，穿好雨靴长衫裤，心想，这下可万无一失了，既防雨，又有借口防蜂蛰了。
都说“东边出日西边雨，道是无情却有晴”，担心落大雨见不到蜜蜂，怎知，来到粉岭时，太阳已经露出笑脸。沿着青葱的树木夹道向上行走不远，就见到了好似花果山般的寨王旗迎风飘扬了。原来这就是朋友所说的“蜜蜂王国”啦，心里暗笑：好有气势呵！还真有点山寨国的感觉呐！
大口龟和兔子
一进园，就看到外墙上五颜六色的蜂蜜海报，缠绕着鲜花的秋千、藤椅、摇篮，给人一种闲适优雅的舒爽感，坐上去摇晃，闭目感受宁静，顷刻间，都市的喧嚣已经抛诸脑后。院中池塘里，还养着四、五种叫不出名的龟，一种好似叫玳瑁，另一只则在卡通片上见过。据说，还有一只龟会特异功能表演呢！
接待我们的Alan是“蜂之宝”的市场部总监。可能是招呼朋友之故吧，那日，他无穿西装，却更像个农场主，园中事无钜细都在他的掌握当中。
打开上锁的池塘盖，Alan拿出其中一只模样有些奇特的龟，轻轻抚摸它的腮边，他说在帮它按摩，不一会，只见到那只龟张开大口，等人观赏，直到Alan把它放下，才自然合上。很给面子！好似训练过一样。
在蜂场另一边的圈中，七八只大小不一、颜色各异的兔子跑来跳去的吃着青草，趣致可爱热闹！
令人惊叹的蜜蜂世界
蜜蜂被整排拎出来时，张小姐并没有戴手套，亦未见一只蜜蜂跑出来蛰人。笔者之前的紧张原来大可不必。朋友说，只要不擦香水、发胶之类的东西，没有烟酒葱蒜等强烈气味的刺激，它是不会惹你的。
令人惊叹的是，蜜蜂是如此的巧手，将其蜂巢建筑的玲珑精巧。工蜂用自己分泌的蜡制成的蜂房由很多大小及厚薄一致的正六边形严密嵌接而成。蜜蜂不仅以群组严密分工合作，每种产品亦有明显严格的区块。顶部有储存花粉的阁楼，底部有孵化幼蜂的房间；还有生产蜂王浆的工厂，以及制出蜜糖的储藏间。
听说，蜜蜂从不停息，每次进出巢穴，来回都不空手。左手采花粉，右手拎蜂王浆，口中还含着蜜糖……
一家大小络绎不绝
在“蜂之宝”养蜂基地“蜜蜂王国”逗留不到3个钟，笔者就见到2个本地旅行团先后以4辆巴士驶入。本以为会见到拄着拐杖的耆英团，却见到很多年轻的家长带着小朋友。Alan说，“现在是暑期，雨水多，已经算是静的啦。香港人喜欢外游。通常来这里的都是参加本地一日游团，共去四个地方，有得吃有得玩，来蜂场是其中之一。”
为何家长会带小朋友来？“蜜蜂是益虫，小朋友见到这么细粒的蜜蜂都这么勤劳，会对生命有一个价值观，同时懂得爱惜生命。”Alan说，讲出来好似好伟大，其实，小朋友还真的看到蜜蜂后很雀跃，并愿意了解有关蜜蜂的知识。
在宽敞的大厅中，大家观赏了蜜蜂影片后，Alan好似黄子华般以栋笃笑的方式，一边幽默讲解蜜蜂知识，一边进行有奖问答，引发阵阵笑声。同时，小朋友亦和大人一起争先恐后回答。
据Alan介绍，旅行团的光顾旺季反而在平时，平均一个月3,000几人，最少一日都有3间旅行社6驾车载着300几人来。最多一日有900人。有学校组织的小学生团、亲子团，亦有街坊福利会、大厦管理协会组成的街坊团、老友记团。如此形式已有10年啦。
“香港地，有时老人家不知去哪里，来郊外走动一下都好过在家打牌。”Alan说，虽然团友来买货，只占公司收益的很少一部分，但是大家开开心心来，心满意足走，对公司来说，多元化经营的同时，亦有源于社会，回馈于社会的意思。
蜂蜜小常识
蜂蜜也会变坏
蜂蜜通常存放于温度摄氏22度左右阴凉处，可存放10至8年。若保存不当，蜂蜜亦会变坏。胶樽装蜂蜜，会先胀身，不及时处理，继而起泡，此时需尽快进食或改变存放环境。否则，变酸则不能食用。
蜂蜜自然结晶
蜂蜜在低于摄氏15度时会自然结晶，但不是坏掉，可吃。若恢复原貌，在太阳下晒一个钟左右即可。
不可放于雪柜
蜂蜜放于雪柜，会破坏其所含的各种维他命成分。
辨别蜂蜜真伪
只需把瓶子调转口朝下摆放，见到朝上的瓶底中间有一条线慢慢滴落，亦称挂丝；或用筷子将蜂蜜挑起，亦同样出现挂丝，则为真。如无挂丝出现，或一滴滴持续往下滴则是假蜜蜂。挂丝越久蜂蜜纯度越高。
产品特别用途
花粉可瘦身
一茶匙花粉相当于半斤蔬菜纤维量，足够一日所需。可加入牛奶、麦片、咖啡、汤中食用。冻热水皆宜。花粉含高纤维，不仅补充所需如蔬菜之营养，亦有通便瘦身之效。
蜂胶看家门
Alan的手臂上有一条长约3吋的伤口，他说不小心弄伤，但多年与蜜蜂为伍，早就不用看医生了。平时病痛少，小小问题就可自行处理。皮外伤，擦点蜂胶过一阵就封口没事了。
蜂王浆的神奇妙用！
助睡眠
亚视某演员曾造访蜜蜂王国，买回一樽蜂王浆后，第二日致电Alan，说吃了蜂王浆第一晚就睡的很好，一觉到天光。
解抑郁
一些60几岁退休人士表示，退休后闲赋家中，情绪低落，懒理家事。没想到，吃了蜂王浆后，有了做事的心机，情绪亦得到调节舒缓。
独此一家上市公司
Alan说，“蜜蜂王国”所属的山野国际有限公司是目前香港唯一一家以蜂蜜上市的公司，而这一切，全因老板张巧玲为养蜂世家第四代传人，从小养蜂并对蜜蜂了如指掌有关。张巧玲生于江西龙虎山，龙虎山是世界遗产，那里以丹霞地貌峰林景观闻名。山野国际不仅在国内设有大规模厂房，香港亦有“蜂之宝”养蜂基地“蜜蜂王国”。是少见的自养自售的蜂农商家。
Alan说，在香港，有一些老字号品牌，遗憾的是，爸爸经营后，到了儿子这一代却不会养蜂，变成从蜂场收购蜂蜜，因此造成产品参差难保质量。而目前，全球产蜜最多的地区主要是在中国，中国占全球总产量的70%，亦只有两家蜜蜂产品拥有代言人，“蜂之宝”为其中之一。近百年养蜂经验令其成为独此一家以蜂产品上市的公司。而Alan的“助养蜜蜂”计划既令市区绿化生态趋于良性，亦增加了蜂蜜的产量，应该也是蜜蜂产品的另一个首创吧。◇
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