【大纪元2017年05月11日讯】Savoury Chef
1175 Union Street , Vancouver
（604）357-7118
下星期的母亲节即将来到，不知读者们可有什么配合“母亲我爱你”的行动大计？上馆子尝大餐？到郊外野餐旅游？亲手下厨做一桌子的菜肴，还是来个阖府烧烤乐？
那个晚上，我和一行饮食传媒到的年青女厨师Taryn Wa开设的Savoury Chef饮食到会公司，看看即将开始的饮宴季节的饮食趋势时，才知道私厨式的到会服务是愈来愈受欢迎的母亲节特色节目。顾客们选定自已喜爱的食品，让饮食到会公司如Savoury Chef去设计餐单，喜欢喝酒的话，可以来个酒肴配。到了选定的日子，到会公司安排好程序人手，带同所有的用品、食材、餐具，甚至制造气氛的装饰物，到客户的家中去准备就绪。到时候，当然主角在家人的陪同下，安坐家中，一样享受到由专家厨师即时泡制的多道菜午餐或晚餐。安排到会服务上门收费虽然较上馆子为高，然而优点良多。就阁下的口味和心意烹调的菜肴，是外面吃不到的；不必与一众人等争位，不用在人堆杂声中吃饭，还有时间限制；气氛与节奏的自由度绝对是餐厅欠奉的；饱肚酒醉后不用烦恼驾驶或安排交通工具回家；到会服务全神贯注只为阁下的派对服务，水准必然高。
我的一位好朋友与她的兄妹去年母亲节时便伙款请来到会公司到姐姐家去开了一个母亲节私家晚会。三家人连同行动不便的母亲共十二人，除却厨房外，孩子们可随意走动，成人们陪母亲大人打牌。到会公司到埠后便在厨房里忙。适时将大厅改为餐厅，摆设好一切，连冰水饮品都安排周到。两款开胃菜是引起食欲的随意吃，四时左右便一边呷着汽酒一边随意式品尝。为了迁就母亲与幼儿的晚上休息时间，各人五时多围着圆桌坐下，两荤两素四道分享式的菜肴便开始端上。撤去碗碟餐具清理好桌面后，先奉上热茶和咖啡，再来一个母亲节蛋糕和一盘精致的巧克力糖果。也是妈咪的好友说：“从来未有如此轻松地渡过母亲节！”不用说，已决定今年继续！
我问Taryn到会此类私家饭局时的餐单会有什么。她说：“今儿晚上让你品尝的菜式，都是好例子呢！”大伙儿不再发问，乖乖的在会客厅的桌子上坐下，用味蕾去感受Savoury Chef饮食到会公司的精心创作美食。当Taryn告诉大家，这间可容二十人左右的会客厅也是客用的私人饭局场地时，我便开始盘算着，下回的好友聚餐，何不在这里举行！◇
市中心外Mother’s Day Brunch好去处：
答读者C.Huang君：不久前介绍过，位于Burnaby 丽晶广场（Crystal Mall）毗邻的Hilton Vancouver Metrotown （希尔顿酒店）的母亲节自助餐，非常受欢迎，宜早早订位。可选择早上十时或下午一时时段。查询订位：（604）639-3755 www.opentable.com ◇
责任编辑：邓林
