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【大纪元8月30日讯】
自古以来，多少诗人对鸡冠花吟咏不绝，其中以明代解缙所作的一首七绝最为风趣。解缙为明代翰林学士，他文思敏捷，才华出众。一天，皇帝命他以鸡冠花为题赋诗，解缙信口念出“鸡冠本是胭脂染”的首句。皇帝从衣袖中取出藏着的白鸡冠花说“是白色的”，解缙不慌不忙接着吟道：“今日为何浅淡妆?只为五更贪报晓，至今却戴满手霜”的后三句。这绝妙之作，为花卉史上增添了一段佳话，流传至今。
鸡冠花为苋科一年生草本植物，不但是庭院中的观赏花卉，还可入药。它原产于印度，后移种于英国，流传于欧美各国和中国。清代陈氏的《花镜》中说：“鸡冠花，一名波罗奢，随在皆有。3月生苗，高者五六尺，其矮中只3寸长，而花可大如磐。有红、紫、黄、白、豆绿五色；又有鸳鸯二色者，又紫、白、粉红色三色者，皆宛如鸡冠之状……鸡冠以花似花，开冉耐久，以霜始焉。”
《嘉佑本草》载，其苗粒，花均甘淳无毒，入肝肾经。有清热、凉血、活血、补血、止血、收敛、止痢之功，可用于妇女崩漏、赤白带下、赤白痢疾、痔瘘下血之症。现代药理研究证明，其煎剂对阴道滴虫有较强的杀灭作用，虫体与药液接触5～10分钟，即可被杀灭。
鸡冠花配伍它药，治疗多种妇科疾病﹐疗效显着。如用鲜鸡冠花50克，鲜藉节500克，用花煎水取汁后煮藉，加适量白糖服食，可治滴虫性阴道瘙痒、白带过多。红鸡冠花晒干为末，空腹以黄酒送服，每次6克，治经水淋漓不断。红鸡冠30克，瓦上焙干，研末，米汤送服，治尿血、功能性子宫出血。鲜鸡冠花30克，猪肺250克，炖煎服食，治肺热引起的咳血。鸡冠花全草水煎，内服外洗，治荨麻疹等均有显着疗效。
近年来，科学工作者对鸡冠花进行了深入研究，发现鸡冠花含有极丰富的营养成分，属高蛋白质植物。含有脂肪、蛋白质、叶酸、泛酸、维生素B1、B2、B12、C、D、K、E等。此外，还含有色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸、谷氨酸等21种为人体提供营养所需的氨基酸，13种微量元素和50种以上的天然酶和辅酶，其中蛋白质含量高达73%。它不仅是一种有价值的药物，又是观赏花卉，也是目前已知的植物中的一种对人体有用的高蛋白质食物资源。由于鸡冠花有如此神妙的功能，故越来越引起人们的浓厚兴趣。
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