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英国鸡蛋短缺或持续至明年

伦敦一家超市的鸡蛋断货。(JUSTIN TALLIS/AFP via Getty Images)
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【大纪元2022年11月24日讯】(大纪元英国记者站报导)近日,英国多家超市都出现了鸡蛋短缺的问题,一些超市限量购买鸡蛋。分析认为,鸡蛋供应问题甚至可能一直持续到明年。

一些Asda超市目前限制每名顾客只能购买两盒鸡蛋,一些Lidl超市限购每名顾客三盒。英国最大的超市Tesco也从本周开始每名顾客限购三盒鸡蛋。

代表英国蛋农的团体BFREPA表示:“情况很难预计,但是我们可以肯定(短缺)会持续到圣诞节之后。”

引发鸡蛋供应问题的两个原因是禽流感和价格问题。

禽流感在近几个月一直困扰英国一些地区的养鸡场,导致大约74万只下蛋的母鸡被宰杀。

同时,由于鸡饲料和能源价格上涨,农民养鸡的成本上涨,但是一些超市拒绝支付合理的价格,导致农民不把鸡蛋卖给超市。

蛋农赔钱 鸡蛋减少一成

蛋农表示,在过去的一年里,虽然超市里的鸡蛋价格平均上涨35%,但是超市只把很少的一部分利润支付给他们。

代表英国蛋农的团体表示,许多蛋农“赔了很多钱,已经承担不起养鸡下蛋了”。这个团体表示,自从今年3月以来,超市里面六枚鸡蛋的价格平均上涨了45p,但是超市支付给蛋农的价钱只上涨了5p。

这个团体表示:“几个月来,我们一直在警告,不给蛋农合理的价格,让他们有钱可赚,就会导致大规模的鸡蛋短缺,最糟糕的情况下,可能有大批蛋农退出这个行业。”

代表英国零售业的团体英国零售业联合会(BRC)表示,超市知道他们需要支付合理的价格给蛋农,但是目前正值生活成本危机,超市不能加价太高。

今年7月至9月,英国装箱的鸡蛋有大约26亿枚,比去年同期几乎少了10%。每打鸡蛋农民可以平均得到95.6p,比去年同期上涨7.7%。

一些超市为了解决鸡蛋不足的问题,已经开始从外国进口价格比较便宜的鸡蛋。据报导Sainsbury’s已经放弃了只出售自由放养鸡下的鸡蛋(free range eggs)的政策,开始从意大利进口谷仓里养的鸡下的蛋(barn eggs)。这加剧了农民的不满。

媒体披露,今年5月,代表英国蛋农的团体曾经邀请英国的大超市参加会议,商讨提高给蛋农的鸡蛋价钱的问题,但是英国的几家大超市,包括Waitrose、Sainsbury’s、Aldi、M&S、Asda和Lidl都没有参加。

当时就有一名蛋农警告:“他们(超市)目光短浅,只考虑今天的利润,不考虑秋季和冬季的供应。”◇

责任编辑:陈彬

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