【花与花的故事】水中女神—— 睡 莲(下)

陈运造

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所谓温带莲(Hardy waterlily)和热带睡莲(TropicaI waterlily),是依生长适温不同而区分的。温带睡莲耐寒力强,可在池塘泥底过冬不会枯死,通常开得较早,但在入秋前即告结束。叶片平滑、呈圆形、中等大小,常和花朵同时漂浮在水面之上。

热带莲,在温带地区露天栽植则无法过冬,必需要有温室设备才不致冻死。但是因为具有大而多,花期长,色彩丰富,香味更浓以及除了日间开放的品种以外,还有过夜生活的“夜开品种”,可供人在月光下欣赏,把“不夜城”点缀得灿烂辉煌等优点,所以近代大受欢迎。

长在水中,具有精致花形,又会睡觉的睡莲,在地球上的分布很广,除我国以外,在墨西哥、埃及、南非、印度、美国和瑞典等地都有野生睡莲踪迹。

我国产的睡莲里,以名叫“小瓣白”的分布最广(北自河北、南至江苏);而海南岛所产的“蓝睡莲”则自古以来印享有盛名。唐代段公路所写的《北户录》上说:“睡莲,叶如荷而大,浮于水面上,有异浮根菱耳。其花布叶数量,不房而蕊,凡五种色。当夏昼开,夜缩入水底,昼而复出于水面。……”以及段成式在《酉阳杂俎》里说:“南海有睡莲,夜则花低入水,屯田韦郎从事南海亲见。”等,所指的都是海南睡莲,可见它们远在唐朝时代,即很受人们宠爱了!

南非洲也产一种“蓝睡莲”,其花色深蓝、浅蓝而带有白色。花朵甚大,通常直径20公分左右,最大的可达30公分,可说是睡莲中的巨无霸;另外美国产的一种“香睡莲”,则以沁人的芳香闻名于世。

睡莲的叶片,通常都漂浮水面,花也多浮在水面或没入水中,但有一种产在墨西哥的“黄睡莲”却是例外。它的叶片,常有一部分伸出水面,花也伸出水面达15公分高,在众多睡莲品种当中也算是奇特的一种。

栽植睡莲,首先要注意让它直接受到阳光。所以栽种的地方,必须避免邻近高大树木或庞大建筑物。概括的说:四小时的日照,是其正常生育所必需。如能维持六至八小时充足的日照,则更好。其次要注意的是:水深和容器大小。一般说:栽植幼小睡莲,容器至少应有30公分平方,土厚20一30公分,水深在30公分以上。如果容器太小,水过浅或土壤有机质不足,都会严重影响睡莲生育。

在人口爆增,寸土寸金的今天,想有一个宽阔水池来培养、观赏睡莲,已不是一件容易的事。但却可设法在屋顶、阳台等日照充足地方,用砖砌造一个至少四台尺见方,深约二尺的水池来培养。

除了观赏以外,睡莲的茎也可食用,据说风味还相当不错呢!吴其濬在《植物名实图考》里说:“子午莲,滇曰茨碧花,生泽陂中,叶似篿有歧,背殷红。秋开花作绿苞,四拆为跗,如大绿瓣,内舒千层,白花,如西番菊,黄心。亦作千瓣,大似寒菊。浪窝县志:茎长六七丈,气清芬,采而烹之,味美于莼……。”

在自古即把睡莲视作名贵观赏植物的我国等地,这样似乎类同焚琴煮鹤,大煞风景。但是在德国,则因古代德国人认为阴森恐怖的沼泽中有恶魔水妖居住,只要有人走近沼泽,水妖立刻变成美丽睡莲,花茎高离水面,引诱行人前去采摘,失足而落入沼泽中。假使行人不为所动,走远以后,睡莲又会恢复女妖原形。把被看成女妖的睡莲,除而去之,自然大快人心啰!@(http://www.dajiyuan.com)

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