把鱼洗干净切块,用厨房纸巾吸干水分,撒少许盐,胡椒粉腌20分钟
豆粉四汤匙,面三汤匙,鸡蛋一只,水适量调成粉浆放10钟醒一下
将腌好的石斑鱼沾上粉浆,炸熟
少许油,炒香青红椒,放水半杯,HOUSE咖喱三块
将炸好的鱼块放进咖喱中煮5分钟,不宜煮太久,否则鱼会烂,咖喱会粘锅的
ok
(来源:搜饭网)