論台灣家具之年代,可由材質、做工、漆料及風化情形窺知一二。
最早的台灣家具是使用福杉木製成,其後始有樟木、楠木、苦苓、烏心石或茄苳。至日治時期,由於高山鐵路完成,便大量使用梢楠和檜木。
就做工而言,最早採上窄下寬的漢體造型;之後演變為明式造型,講究線條簡潔流暢;而日治時期的西化,使得家具亦受繁複的巴洛克風格影響而為之丕變。
此外,就漆料觀之,最早以墨黑為上,之後以朱漆為主,而後是乾漆、人造漆,至今日之油漆。早期之朱漆,以硃砂為顏料,為使其附著於器物上,便摻入附著性極強之乾漆,如此既可保護器物,又可增進美觀。
本件明式作工的樟木菜櫥,上髹朱漆,歷百年之風化也不易褪色脫落。然而,由逐漸褪為原木色之情形來看,本件應屬較早期之朱漆家具。
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