煮绿豆汤不必用压力锅，用电锅煮即方便又快速，一样可以煮出好吃的绿豆汤。
不过任何种子类的要煮之前都应该泡水，泡了水种子内部的生长酵素会启动（没泡水之前酵素都在睡觉），也会把毒性释放掉，所以泡种子的水一定要倒掉，这样吃才是营养又健康！
作法很简单：
1.先煮一锅糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以–黑糖有矿物质比较营养）备用。
2.绿豆则是用电锅，像煮饭一样的计算方法（外锅的水放一杯），然后将它煮成干的绿豆，像米饭一样，再把煮好的干绿豆倒入糖水中煮开熄火即可。
这种煮法会外Q内松口感一流，红豆汤也可以这样煮唷！方便又好吃，夏天到了，赶快去煮一锅真正可以感动的绿豆汤吧！@*
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