自己一直是外食族，刚刚在外头吃饭的时候，看到了一幅温馨的画面。身旁一个年约四十多岁的父亲正在教导他的小女儿使用筷子，小女孩年约五、六岁，她爸爸在一旁示范正确的拿筷子方式，“你看，筷子是平行的，不是打叉叉的……”关爱的表情和声音在凉爽的晚秋中温暖了我的心，也让我顿时跌入了十多年前的回忆……
确切的时间已经记不太清楚了，约莫是国小吧，有一天晚餐在餐桌上家人正聊的高兴的时候，老爸突然像发现什么大事似的，把饭桌上正在进行的话题打断，然后要我停下动作，认真看着他拿筷子的方式。十多年前老爸的用心和耐心，就和我刚才看到那位充满爱心的爸爸如出一辙。
只是当年脾气倔强的我，认为筷子只是吃饭的工具，能够夹菜吃饭就可以了，何必一定要坚持拿筷子的方式。在观念传统又坚持传承中华文化的老爸的坚持下，印象中不到一个星期我就学会了“平行”拿筷子的方式，也早已忘了当初“交叉”式的拿法。
随着时间的推移，到外地读书、毕业、出社会工作，我才逐渐发现从前老爸的坚持，很多都是有道理的，例如筷子的拿法。当我到日本读书后，才发现原来日本的教授会观察我的拿筷子方式，然后称赞我“很有家教，现在很多日本年轻人或是中国人都不懂得正确的拿筷子方式”。随着教导西方同学使用筷子时，我也才发现很多我们习以为常或是不放在眼中的正统中华文化，在西方人的眼中却是独一无二的宝贝，因为那是具有好几千年的传承文化和智慧的。
当我用餐结束经过那对父女时，心中觉得暖暖的，我知道那个聪慧的小女孩马上就会学会正确筷子的使用方法。再看看身旁其他正在用餐的人，几乎大部分的人都是用“交叉”的拿筷子方式后，我心中升起一股感激，感谢老爸当初的坚持和耐心，让我学“对”了一种正宗的中华饮食文化。@*
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