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火锅 / 汤类
【美食典故】四神汤的由来
四神汤可温脾健胃,是肠道虚弱、消化不良、腹泻者的最佳药膳......
美食典故
2015年11月19日 12:56 PM
【美食天堂】不可思议的蛤蜊粉丝海鲜汤
最近有一些学生写信给我们说,他们住在宿舍里,所以并没有炉子,这样要怎么做出好吃的美食?
美食天堂
2015年09月28日 11:50 PM
【玩料理】三蔬鸡肉马铃薯汤餐
三种蔬菜加入淀粉类的马铃薯、和蛋白质类的鸡肉一起炖煮,身体在一餐中需要的六大类营养素都具备了......
玩料理
电锅料理
2015年08月23日 8:01 PM
【玩料理】南瓜豆浆浓汤
滑嫩的西式浓汤顺口暖胃,作法很简单,自家动手作健康又经济!
玩料理
2015年06月12日 12:11 AM
【玩料理】泡菜豆浆汤
豆浆里加入韩流泡菜,简易就能煮成的泡菜豆浆汤很有滋味喔!
玩料理
2015年04月23日 1:42 PM
吃火锅过瘾 但要小心一种病
火锅是冬天聚餐的首选,即使是夏天在冷气房内吃火锅也很过瘾。有些店家还会提供各类烧烤,以及冰啤酒、冰可乐、冰乌梅汁等,颇受欢迎。然而,有些人吃火锅后,感觉到咽喉不适、肠胃不适,频上大号甚至拉肚子。到底这些情况是如何发生的?要如何避免这些问题呢?
咽喉
火锅
热量
2015年02月26日 6:14 PM
台江养殖业新招 鱼吃药草喝优格︱草本虾龙胆石斑
顶着生技硕士光环承接祖传5代的渔塭,颜荣宏研发出草本饲料,解决水质问题,研发科技水车与自动喂养设备,养出强壮无药而高单价的鱼虾,并组成合作社分享成果,盼齐力为台江的养殖渔业打出一片天。
虱目鱼
2014年12月31日 12:26 AM
【玩料理】海鲜味噌火锅
时鲜的鱼类和菜蔬以味噌调味做出海鲜味噌火锅,营养、风味和热度满点!
玩料理
2014年12月17日 12:26 PM
剥皮辣椒鸡汤
这道鸡汤可以迅速的让您轻松上桌......
达人料理
2014年08月13日 12:30 PM
泰式锅物吃到饱 新开幕买千送百
看好台北捷运松山线将在年底通车,沿线各站租赁需求激增,台北第一家泰式锅物吃到饱餐厅-蓝象廷˙泰锅23日进驻南京东路站出口“庆城街1号”商场,并于6月底前推出每日40名5折优惠、买千送百活动。
泰式料理
2014年06月24日 11:19 PM
炖蔬菜薯泥汤
选择根茎类的蔬菜作汤,在保温中蔬菜越来越熟透,很适合长者和小孩们!
五分钟料理
2014年06月09日 11:27 AM
一锅料理: 芝麻豆浆涮肉片锅
想吃肉又不想吃硬梆梆的肉吗?用温豆浆涮肉保持肉的美味吧!
五分钟料理
电锅料理
2014年05月13日 8:30 AM
义式明太子乌龙面
乌龙面和明太子都是日本料理中的王牌,用料理意大利面的作法料理乌龙面和明太子,味道意外地融洽,乌龙面的弹牙Q劲别有风味......
五分钟料理
2014年03月25日 10:01 AM
鲑滋芜菁鲜汤
冬天的芜菁香甜柔嫩,单是蒸煮熟的芜菁就很美味,加上鲜美的海鲜酱味,滑润生滋。以微辣带香的五味唐辣子佐味,更衬托芜菁的柔润香甜......
五分钟料理
2014年03月24日 9:54 AM
大红豆汤
用电子锅作原本工序繁复的红豆汤,变得非常轻松简易!干的大红豆不用浸泡,直接入锅煮......
五分钟料理
电锅料理
2013年11月23日 8:47 AM
马铃薯花豆浓汤
用电子锅焖煮的特性作浓汤,溶化淀粉质的食材入汤汁化为一体,风味加分!
五分钟料理
2013年11月21日 8:37 AM
冬瓜木耳排骨汤
用电子锅焖煮的特性作汤,发挥了慢工火候的特性,溶化食材入汤汁化为一体,风味加分!
五分钟料理
2013年11月17日 8:21 AM
酸甜南瓜素浓汤
酸甜南瓜素浓汤适合奶素的素食者。南瓜、毛豆加上豆浆,浓稠中透出酸甜味,营养丰富有口感的纤素浓汤。若配上烤土司,就是一道轻松料理的健康餐......
五分钟料理
2013年11月15日 8:14 AM
清甜可口 营养满分--青木瓜排骨汤
要吃得健康、卫生,还是要自己“洗手作羹汤”比较好!
小文子的厨房日记
2013年09月14日 7:41 AM
韩国极品参鸡汤——“宫庭雄”
参鸡汤是韩国夏季最佳的营养滋补食品之一,产量稀少的雄雏鸡是韩国参鸡汤的极品。雄雏鸡的鸡肉比普通鸡肉富有韧性,汤汁也浓郁鲜美。一般鸡雏的孵化时间大约在三个星期左右,但孵化成雄雏鸡,大约需要50~55天左右的时间,由于雄雏鸡饲养难度大,因此,一般农场都不喜欢饲养这种鸡。
2013年07月10日 2:48 PM
半夜卷起睡衣袖作“羹汤”:玉米豆腐羹
如果可以,大家也为对方煮一碗热汤来表达你的爱吧!
小文子的厨房日记
2013年06月25日 5:06 AM
【美食典故】杀猪菜的由来
外来游客都要尝尝这一道杀猪菜,才不虚东北之行......
美食典故
2013年02月01日 6:39 AM
麻辣火锅 锅底大揭秘
洛神赋 体现独特香辣层次
火锅
养生锅
2013年01月06日 2:39 PM
周吃两次麻辣锅 一个冬天胖6公斤
(据台视新闻报导)一到冬天,生意最好的就是麻辣火锅店了。不过这又辣又过瘾的滋味,对健康负担其实很重。
麻辣锅
2012年12月29日 11:22 PM
白玉翠波汤
白玉翠波汤──白芋翠菠汤,滑溜润口的一道清爽的营养上汤,且具有食疗功效。菠菜在长芋(山药)和秋葵的滋润下,去掉了涩味保留了美味和营养,整道汤很滑润,具有丰富的营养素,很适合上年纪的人、小孩食用,也提供素食中比较缺乏的蛋白质 、钙质和铁质的营养来源。
五分钟料理
2012年12月11日 5:52 AM
滑嫩寿喜锅
寿喜锅是常见的家常日本料理,淡淡咸微微甜的肉汤汁、 嫩春菊和裹粉的嫩肉片......令人不禁食指大动。
五分钟料理
2012年12月05日 6:28 AM
做热量控管 冬天减重也能吃火锅
(据台视新闻报导)天气冷飕飕,吃火锅几乎已经成为全民活动,显示台湾人真的很爱吃火锅,但通常吃一顿,热量很容易破千卡,想减肥的人如果想满足口腹之欲,最好谨守几个原则,做好热量控管。
减重
火锅
2012年12月02日 12:47 AM
天冷吃火锅 “蒸”的健康无负担
(据民视新闻报导)天气转凉,民众喜欢吃火锅来暖暖胃,不过火锅料和与肉片一起下锅,汤头会过于浓稠,反而吃下有害健康的高“普林”食物,于是有火锅业者推出用蒸的火锅,这种蒸笼火锅,吃起特别的甘甜,对健康不造成负担。
2012年11月14日 2:17 AM
玉米南瓜奶汤
适合奶素的素食者。玉米、南瓜、牛奶的浓稠,加上秋葵的黏稠,是营养有口感的浓汤。
2012年11月13日 11:03 PM
玉米南瓜奶汤
适合奶素的素食者。玉米、南瓜、牛奶的浓稠,加上秋葵的黏稠,是营养有口感的浓汤。
五分钟料理
2012年11月13日 6:36 AM
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