炒菜时先熬油已经成为很多人得习惯了，要么不烧油锅，一烧油锅必然弄得油烟弥漫。其实，这样做是有害的。炒菜时最好将油温控制在200摄氏度以下，这样的油温当蔬菜放入油锅时无爆炸声，避免了脂肪变性而降低营养价值甚至产生有害物质。
2009年02月09日 1:23 AM
养生类-其他(二)
2009年02月09日 1:23 AM 绿豆煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
2009年02月08日 3:16 AM 嗜甜的无锡人和其最爱的菜式莫过于著名的无锡排骨了，我们在烤制无锡排骨的基础上用了特制的无花果酱来代替普通的糖，除了更健康以外，在口味上也多了不少层次感。
2009年02月02日 2:34 AM 终于准备好一切婚前繁琐的事情。放下心情来看看四周，幸福充满整个身体。一个华尔兹舞步优雅的旋转到镜前，突然发现自己已经“心宽体胖”，原来苗条的腰肢已经有了“小嘟嘟”肉，还有时间吗？顿时担心起来……不用紧张，一切还有时间，只要试试我们推荐的婚前的一周健康减肥食谱，还给你一个轻盈身材，不再是难事。
2009年01月28日 10:23 PM 茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克，用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
2009年01月11日 1:26 AM 有人说，蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。
2009年01月08日 12:47 AM 微量元素虽然在人体内含量很少，但一旦缺乏，人体会产生各种病变。有三种元素作用巨大，被称为人体中的“吉祥三宝”，它们就是锌、铜和硒。
2009年01月07日 3:05 AM 2008年12月20日 5:00 AM 发表于最新一期《内科医学文献》(Archives of Internal Medicine)中的研究指出，地中海式饮食加上每日食用核果，可降低患有代谢症候群的老年人的胃脂与血压，进一步预防心脏疾病。
2008年12月09日 9:15 PM 土产﹐在能源危机﹑环境问题日益引起关注的今天成了时髦的东西。在西方国家﹐越来越多的民众主动购买本地的产品﹐一来省了运输费用﹐二来本地的土产货可靠﹐实惠。
2008年11月20日 12:49 AM 
耐斯王子大饭店新任总经理张锦荣于17日在饭店七楼万国百汇餐厅召开记者会，表达要把嘉义市打造成为耐斯后花园的雄心，同时指出在今年7月以前的住房数从150间激增至目前的1500间，并规划几条观光休闲路线，让到嘉义观光客一路睡到阿里山的难忘行程。并全新推出“乐活健康蔬果餐”配合全新的食住玩乐大放送。
2008年11月17日 9:58 PM 蕨菜，别名拳头菜、如意莱、龙头菜、粉蕨，为凤尾科植物蕨莱的嫩叶。
2008年10月25日 2:49 AM 为1岁小儿安排多铁食谱的主要依据，一定要符合小儿的消化特点。他们的乳牙尚未出齐，食物要细、软。二是采用含铁质丰富的食物。
2008年10月23日 2:55 AM 萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。
2008年10月21日 3:37 AM 营养功效：藕汁具有清热凉血，活血止血的作用，适合产后恶露不尽的产妇饮用，可以帮助改善症状。
2008年10月20日 2:33 AM 近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
2008年10月19日 2:06 AM 提示： 1、不需要加额外调料，这些材料在一起，各自的味道混合于一体后，是非常醇香的自然味道。 2、只将一半的胡萝卜过油，是为了最大限度地保全胡萝卜的各种类型的营养，即有利于脂溶性维生素的吸收，又不至于将易被高油温破坏的维生素毁掉。
2008年09月28日 2:31 AM 小贴士：香椿芽：香椿又名春芽、香椿头等。它颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，是深受人们清睬的春季佳蔬。香春芽的营养极为丰富。据测定，每百克香春芽含蛋白质9.8克、维生素C120克、钙143毫克、钾180毫克，均名列前茅。此外，还含有磷肥如135毫克、胡罗卜素163毫克、以及铁、B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。
2008年09月27日 2:59 AM 夏秋之交，饮食比较注重保健效果，饮食以润燥益气为中心，以健脾清肺为内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配。时下，益胃生津的南瓜、芝麻粥品；清火补气的茄子煲、牛肉萝卜；清润的双皮奶、木瓜炖雪蛤；水分充足的水蜜桃、菠萝等水果都是夏末初秋的最爱。
2008年09月02日 1:28 AM 热带风情果蔬汁
2008年09月01日 1:46 AM 糖醋大豆肉---补中益气健脾和胃将不易入口的药材加入日常膳食。养身于蔬言素语中。
2008年08月29日 1:22 AM 榴莲的营养价值，营养成分：果肉含可溶性固形物36%，碳水化合物(糖占2/3)34.1%，蛋白质2-2.8%，脂肪1.2-3.9%，矿质元素的含量丰富，其中铁的含量相当高，维生素B含量丰富，维生素E、C、G、A等也较丰富。以100克榴莲重量作计算单位，榴莲含热量153卡路里，蛋白质2.6克，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克，矿物质103.9克，维生素B10....
2008年08月27日 4:54 AM 度过了暑热难挨的盛夏，时下已经进入秋天。从初秋到深秋，人们应该如何度过秋天？衣食起居等方面有哪些是需要多加关照和防范的地方？医生的忠告是不能当作耳旁风的，尤其对于那些体弱多病的人。
2008年08月26日 1:37 AM “来，宝贝，妈妈亲亲！”STOP！看着小家伙脸上“细水长流”的口水，真是没心情了，原来干干净净的宝贝。怎么一下于变成了小“口水兜”？
2008年08月24日 2:48 AM 今日头条
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中国经济危机四伏，地方政府负债累累。日前，大陆知情人士爆料，自己的亲友接手政府力推的旧城改造项目，完工后被拖欠工程款，导致企业被拖垮、公司倒闭，甚至背负巨额债务，生活都难以为继。
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