【大纪元5月11日报导】（中央社记者韦枢台北十一日电）继去年与晶华酒店合作销售五星级饭店的高档粽子后，新光三越百货今年扩大与三家饭店、一家餐厅合作，推出七款口味独特的粽子，想得到的山珍海味尽在粽子中，新光三越誓言今年全台要卖出8000盒，创下新台币500万元的营业目标。
新光三越百货商品部襄理房菁崙表示，去年新光三越是以全台各地方名粽为主，并首度尝试与晶华酒店合作，希望以地方名粽的传统实在，搭配五星级饭店大厨做的高档创意粽子，提供百货公司客层不同的选择，结果整体贩卖下来，反而晶华酒店的粽子销售一空，想再加订，根本忙到无法出货，去年创下460万元业绩。
有了去年的愉快合作经验，新光三越今年一口气和三家饭店和一家台中的餐厅合作，包括晶华酒店、六福皇宫饭店、西华饭店、新天地餐厅等，各自端出只有新光三越通路才有的独特口味粽子。
房菁崙指出，今年晶华酒店推出的“五星粽”是由主厨黄来发研发，食材上延用去年具健康概念的有机糯米、花莲网室猪肉，今年再加入日本大干贝、天津栗子、南投猴头菇，并以枸杞创意提味；此外还有因为小熊维尼八十年庆而特别针对小朋友推出三种甜口味的粽子，相当有创意。
此外，“六福皇宫独家端午粽礼盒”搭配上海、北京两种地方不同风味的地方粽，上海粽是以海鲜为主的“海味粽”，北京粽则是以肉类为主的“山珍粽”；“西华饭店顶级豪华粽香礼盒”也涵盖了顶级鲍鱼粽及豪华牛肉乳酪粽两种异国传统美味；新天地餐厅则推出传统粽香的“新天地金瓜鲜鲍粿粽”，由南瓜及糯米制成的香Q外皮，是另一种美味的体验。
房菁崙分析，这些粽子属于高价粽，但由于现代人无法像从前一次包很多粽子，再加上健康因素，不能也不会再拿粽子当饭吃，但又希望有一点过端午节的气氛，因此宁可选择购买少量有创意，品味也不错，又精致的粽子来过瘾，造就了高档粽子的热卖。
