【厨娘香Q秀】亲子丼

新唐人电视台 厨娘香Q秀节目

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送女儿上学途中,总会讨论一下中午的菜单,她说想吃亲子丼,我说没问题,难不倒老妈,既然夸下了海口,就不能漏气!

回来的路上就开始想,冰箱里应该有材料才是,回想一下在日本吃的亲子丼,不外乎洋葱、鸡肉、味晽、蛋…..脑子里开始浮现材料、作法…

越来越像那么回事了!

结果我的亲子丼女儿给了80分(她问可以诚实回答吗?当然啰!不然我怎么会进步呢?)这小子!!我问,为什么只给80分呢?最好如实回答,不然下餐吃泡面!!

哈哈!猜!答案是葱绿太呛!(为了拍照好看所以葱绿晚一点放啦!)还真诚实!

亲子丼材料:

1 洋葱半个
2 去骨鸡腿一支
3 葱1支
4 蛋2个
5 果糖1大匙

加入蛋汁内的调味料:

太白粉1小匙
味晽1大匙
淡色酱油1大匙
水少许

鸡腿腌料:

米酒少许
糖少许
淡色酱油1大匙
太白粉1小匙

亲子丼做法:

1 洋葱切丝

2 葱切斜段

3 鸡腿切丝腌15分钟

4 蛋和调味料一起打散

5 锅中放油,将葱白、洋葱丝、鸡腿一起炒,放一些果糖和淡色酱油肉熟即可加入蛋汁和葱绿

6 蛋9分熟就可以起锅了@*


亲子丼(摄影: 新唐人电视台 提供)

《欲收看厨娘视频请上 新唐人电视台》

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