【大纪元2019年05月04日讯】民以食为天！自远古以来，人们对美食吃法的探索就永无止境。从炭火烤肉到铁板烤肉，从烟熏火燎到低碳无烟，如今烤肉的模式已经升级，健康的火山石烧烤已经引领了烤肉的新风尚。
有这样三个志同道合的年轻人，他们热爱生活，喜欢美食，尤其对烤肉充满热情。他们走遍大大小小的烤肉店，体验了各种风格的烤肉店，也了解了客人对烤肉店的全部需求，积累了全部的信息和经验之后，极有特色的Gorilla烤肉店盛大开业。之所以取名Gorilla，意寓放松和好玩，店主是想让所有的客人都能够尽享美味，度过愉快的时光。
Gorilla提供独有的火山石烧烤，而且是以自助餐的形式无限量享用。吃饱了烤肉是否嫌太腻？不用担心，餐厅还提供多达20多种韩餐，包括海鲜、炸鸡、沙拉、汤面、海鲜饼等，只来一个地方，就满足了对韩餐的全部需求。如此健康、丰盛、营养的美味，价格仅为$16.93 （周中中午），如果时间来不及，可以不点烤肉，只吃韩餐，价格仅为$11.93 。要知道，这20多种韩餐中，在普通餐厅任何一份拿出来单点，都会超过$10。
火山石烤肉 健康多汁 外软里嫩
华人吃烤肉，通常喜欢吃全熟的，那么享用铁板和铁网烤肉时，就会面临一个考验，要么就是外面烤焦了，要么就是里面还没有熟。火山石烤肉之所以被称为是“升级版烧烤”，就是因为完全摆脱了“烟熏火燎”的状态。
来自长白山的火山石烤盘，受热均匀，烤肉时可以锁住肉的汁水，且久烤不糊、外软里嫩。火山石还可以长时间保温，即使关火后，肉也不会冷掉。
之所以选择火山石，还不仅仅是因为烤肉的极致口感。老板崔庚淘还向我们介绍了火山石的健康功效。
崔先生说，火山石不仅含有丰富的矿物质，而且受热后可以放射远红外线和负离子，远红外线可以扩张毛细血管，促进身体的新陈代谢，加速血液循环，帮助身体排出有毒、有害物质，从而提高免疫力，增强抵抗力。负离子不仅可以加强远红外线的效果，还可以分解油、去肉腥、油腻味，使肉的里外一起烤熟。
无限量享用 熟成牛肉 货真价实
如果你认为自助餐厅，肉质就不会很好，那你就大错特错了。Gorilla提供的可是熟成的牛肉。崔老板介绍，餐厅提供3种无调料的肉是湿式熟成的肉品，包括猪颈肉、五花肉和板腱牛排（Top Blade Steak） 。其余的烤肉品种也非常丰富，包括黑安格斯牛肉片、肋眼牛排、猪肉 、猪肩肉、猪排、鸡肉等，还有华人喜爱的鲜虾、蛤蜊和辣鱿鱼。
Ken Choi介绍，牛排分很多部分，LA牛排在5-7的位置，Chuck ribs是1-4的位置，Chuck ribs牛排和LA牛排味道一样，只是肉稍微少些。在其他自助餐厅LA牛排通常需要额外付费，Gorilla提供Chuck ribs牛排，而且是无限量享用。
这里的猪脸颊肉，肥瘦相间，比例恰好，多一份则腻，减一分则干，一吃就知道是店家精心挑选的，吃起来很香。在Gorilla所有的一切都是透明的，货真价实。
任吃任点 食材丰富 多种选择
崔庚淘先生和其他两位老板考察了很多烤肉店，知道客人需要什么样的品质和服务。如果只吃烧烤，有时会不舒服，如果有其他热的食物，比如汤类菜品、蔬菜和水果会是很好的调剂，也更加健康。
Gorilla提供的自助韩餐品种非常丰富，看起来就令人食指大动。不仅有白米饭、炒饭、韩国喜庆米线（夏天荞麦面）、辣炒年糕、海鲜葱油饼，还有蛤蜊、原味炸鸡、辣酱炸鸡、炸猪排、麻辣豆腐、什锦炒、蛋卷、煎蛋、凉拌豆芽水瓜、乌冬面沙拉、腌萝卜、辣白菜、辣萝卜、玉米沙拉和海蜇沙拉等，晚餐会更加丰盛。
超大空间 服务贴心 气氛温馨
很多人喜欢吃烤肉，可是不喜欢沾在身上久久不散的烤肉味，Gorilla为您准备好了特制的围裙和衣物整理袋。保证您享用美味后，清清爽爽地回到家。Gorilla装饰一新的店面可以提供150多个座位，适合公司、团体和家庭聚餐，餐厅后面还有免费大停车场。
Gorilla Grill （高丽韩国烧烤自助）
地址：606 Anderson Ave, Cliffside Park, NJ 07010
电话：201-917-5023
营业时间：周日至周四：11:30am-11:00pm; 周五、周六：11:30am-午夜12点
午餐时间：周一至周五：11:30am-3:00pm
