饮食健康 | 第10页

饮食健康

夏日炎炎，女性几乎无时无刻都在与阳光对抗，台北市一名陈小姐出门时，除擦防晒乳外，戴帽子、太阳眼镜、穿长袖，全身包紧紧，深怕晒黑，结果维生素D仅有15.8ng/ml，严重不足。据医学机构公布的数值发现，受测者有八成维生素D不足，甚至近四成严重缺乏，医师表示，过度美白，罹患心血管疾病与代谢症候群风险增1.5倍。

维生素D 防晒鲑鱼黑木耳

2015年06月25日 9:49 PM

减重运动饮食高血压患者减半

国健署统计全台有457万名高血压患者，且年轻人化，若将BMI控制25以下、运动、饮食，则有一半以上可免于高血压。

减重运动饮食高血压

2015年06月24日 9:00 AM

服用制酸剂肠胃道感染增4.4倍

台湾民众饮食不正常、暴饮暴食，造成胃食道逆流与胃溃疡人口越来越多，治疗这2种症状常会使用“氢离子帮浦制酸剂”（PPI），小心因此增加肠胃道感染风险！国家卫生研究院23日发表一份研究，口服PPI病患，由于胃酸分泌变少，致肠胃道保护力下降，肠胃道感染风险是一般人的5.39倍。

胃药类固醇

2015年06月23日 8:41 PM

日喝两罐糖饮罹肝病风险增

根据研究，1天只要喝上两罐气泡饮料，就会升高罹患肝病的风险。

肝病

2015年06月09日 8:36 AM

女性产后吃胎盘无益也无害

根据美国研究报告，没有科学证据显示，女性产后吃胎盘可以预防忧郁和提升精力。

产后胎盘

2015年06月05日 7:52 PM

降血糖速效饮食：白肉鱼佐义式白酱

第二道菜肴的食谱

降血糖饮食

2015年06月04日 3:49 PM

降血糖速效饮食：棒沙拉佐味噌舞茸菇酱

甜中带辣的味噌舞茸菇酱搭配生菜享用。

降血糖饮食

2015年06月03日 10:43 PM

吃得苦中苦深绿山苦瓜养生

苦瓜苦口却益于健康，营养分析指出，深绿色、小个头的山苦瓜虽然是苦中之苦，却含有丰富的植化素，对健康效益大于白色的苦瓜，号称天然胰岛素。

苦瓜

2015年06月03日 8:55 AM

聪明灌钙少量多次饭后吃钙片

提到补钙，许多人想到牛奶及大骨头汤，然而樱花虾小鱼才是最高钙，很少吃海鲜喝牛奶的人若要吃钙片补钙，营养专家建议，少量多次，最好饭后服用。

补钙

2015年06月03日 8:35 AM

新发现日饮优酪乳可降低5成肠道炎

肠道研究新发现！台湾乳酸菌协会针对高压上班族进行研究，在每日固定饮用优酪乳，为期3周后，可减缓五成肠道慢性发炎与肠道毒素。

优酪乳肠道

2015年05月28日 9:23 PM

豆腐不单纯添加剂无所不在

据史书记载，豆腐起源最早可以追溯至汉淮南王刘安。直到宋朝，豆腐渐渐成为主流食品，而在明朝的《本草纲目》中，甚至也记载着豆腐的制作过程，包括将黑豆或黄豆等豆类原料，经过水浸、辗碎、过滤、煎煮等步骤，最后在加入山矾叶或是石膏促其凝固，便可制成豆腐。

添加剂豆腐

2015年05月27日 11:00 PM

降血糖速效饮食：温蔬菜沙拉佐黑醋汁

使用的蔬菜类（除了薯类以及第21页的蔬菜之外）、菇类、海藻类皆含有丰富的维生素以及矿物质，能够帮助维持身体正常运作，同时丰富的膳食纤维成分则可以抑制血糖值急速上升。

降血糖饮食

2015年05月27日 1:56 PM

蔬果吃太少小心变夜崩女

身体要健康、快乐，一定要吃蔬菜、水果。董氏调查，蔬果吃得少，快乐分数只有63，吃水果比例不到2成，特别是排便不顺、睡不饱、宵夜、不运动的“夜崩女”。

2015年05月27日 9:45 AM

健康从吃开始豆腐中的盐卤与石膏

豆腐可以说是很多人都喜欢吃的食物，其价格低廉，营养价值高，是经济实惠的食品。中医认为豆腐性凉、味甘，归脾经、胃经、大肠经，有益气宽中、生津润燥、清热解毒的作用。

石膏豆腐

2015年05月25日 11:34 PM

黑咖啡助心肝添糖奶精反效果

喝咖啡有利弊，医师说，适量对肝脏、心脏好，但胃溃疡、骨松、焦虑症患应少喝；建议喝黑咖啡，添糖与奶精的咖啡是反效果。

喝咖啡

2015年05月24日 4:47 PM

肥胖拉警报研究：小时候胖长大也会胖

研究指出，42～63%的肥胖儿童，长大后会成为肥胖成人，肥胖青少年变成肥胖成人的概率更高达70～80%。全台共有61家医院参与规划了66场体重控制相关活动，帮助亲子学习如何聪明吃与快乐动，透过健康饮食与规律运动生活型态的养成，让亲子可以一起轻松甩油顾健康。

健康儿童肥胖

2015年05月21日 9:57 PM

改一改吃饭时间就能控血糖！营养师公开秘诀

用餐时确实咀嚼，就是建立时间差的不二法门为了确实获得“正确用餐顺序”的功效，就必须拉长膳食纤维进入肠道后，等待碳水化合物进入肠道的“等待时间”，借此减缓人体吸收葡萄糖的速度。为此，最少也要花上5分钟的时间将第一道菜肴的蔬菜给吃光，而与开始吃第三道菜肴的米饭之间，最好是间隔10分钟以上较为理想。而确实咀嚼就是建立此“时间差”的关键。

吃饭时间控血糖用餐时间糖尿病降血糖饮食

2015年05月21日 3:38 PM

绿豆汤消暑解毒哪些人不适合？