饮食健康 | 第6页

饮食健康

治疗阿玆海默症虽然已有愈来愈多的药物可选择，但是尚无根治的希望，因此如何预防是重要的课题。

2016年08月23日 10:45 AM

在世界各地，要度过炎炎夏季都离不开冰镇饮料和冰淇淋，虽然大多数人都觉得夏季吃冰可以提振精神，但它们真能帮身体降温吗？昆士兰大学神经科学博士后研究员彼得‧波特弗利特（Peter Poortvliet）近期在学术网站theconversation.com发文探讨这一问题，结论有点令人吃惊。译文略有删节。

冰淇淋冷饮消暑降体温

2016年08月23日 8:50 AM

追求健康长寿硅谷初创企业界流行断食

每周三的早餐是Nootrobox工程师保罗‧贝内杰里（Paul Benigeri）最享受的一餐饭，原因在于，“我已经60小时没吃饭了”。间歇禁食是硅谷的一股新兴风潮，禁食时间从14小时到几天不等，在初创企业中越加流行，虽然听上去像是一种折磨，但这些年轻创业者们却乐此不疲。

断食硅谷禁食

2016年08月09日 8:41 AM

冷饮当水喝竟致失声原来是胃食道逆流

夏天天热，爱喝冰凉甜饮消暑的人数激增，而胃食道逆流患者也大增。一名40岁、以甜酸饮料当水喝的张女士最近常出现声音沙哑失声症状，就医才发现罹患胃食道逆流症。

冷饮失声胃胃食道逆流食道逆流

2016年08月08日 4:49 PM

你的皮肤年龄是否老于你的实际年龄

你或许正注视着脸上的皱纹，并绝望的看着出现的第一个老人斑，但你所看到的脸确实与你实际年龄相当吗？

皮肤，皱纹，抗氧化，胶原蛋白

2016年08月03日 8:27 PM

总是好累

人们太累了才会疲倦，如果是毫无由来地就出现疲劳现象，而且时间长，此为疾病引起的疲劳。

疲劳

2016年08月03日 7:56 PM

食物中毒专家拒绝进食这六类食物

华盛顿开业的律师马勒尔（Bill Marler）花了20年宣导人们造成大肠杆菌、沙门氏菌和其他食源性疾病生病的原因，他注意到一些主要的饮食罪魁祸是生牡蛎、预切水果和蔬菜、生芽菜、生肉、生鸡蛋及未经高温消毒的牛奶和果汁。

中毒水果海鲜牛排细菌芽菜鸡蛋食物中毒

2016年08月01日 10:00 PM

西方超市卖的放养鸡不同于野放鸡

大多数人在吃鸡肉或鸡蛋时，常常存在许多对食物安全的疑问，尤其是对于西方超市中的放养鸡（free-range）认为等同华人的野放鸡或走地鸡。我们请家禽营养学讲师刘芸向读者讲述我们餐桌上的鸡和鸡蛋的重要事实。

激素鸡鸡肉鸡蛋

2016年08月01日 9:31 PM

炎炎夏日不怕热宜改喝热茶去冰品

注重养身的读者或许听说过，中国古人及长辈们常说夏天应去除冰品，改喝热饮，秋冬才不易生病。而西方年长者也有热饮可去暑气的说法。澳洲雪梨大学的研究表明，酷热夏季喝热饮，确实能降低体内储存的热量，产生冷却身体的效果。

冰品排汗热茶热饮

2016年08月01日 2:39 PM

疑染大肠杆菌美通用磨坊面粉扩大召回

在美国疾病防治中心（CDC）宣布又有4人因大肠杆菌污染面粉而发病后，本周一（25日），通用磨坊食品公司（General Mills）宣布扩大规模召回某些品牌和批次的面粉制品。迄今为止，全美已有21个州的46人疑似因带菌面粉而致病。通用磨坊表示，染病者都是食用了生面团或面糊，或是在处理生面粉或生面团后没洗手。

大肠杆菌肠病毒疫情通用面粉面粉召回

2016年07月28日 8:35 AM

立委不断电表决医师提醒别吃甜食

立委挑灯夜战，将连续表决81.5小时。医师提醒，熬夜应避免吃甜食，以免胃食道逆流，且饮食要清淡，多喝水增加代谢。有心血管病史应休息，以免猝死。

吃甜食熬夜胃酸胃食道逆流

2016年07月27日 5:18 PM

英妇偏头痛25年方知是食物不耐症引起

一位两个孩子的母亲在遭受25年的偏头痛折磨后，终于找到触发她偏头痛的食物而回归正常的生活。原来她患了牛奶和玉米不耐症。

偏头痛食物不耐受食物过敏

2016年07月27日 9:24 AM

10种可助快速减肥的食物

大家都知道基础代谢率（Basal Metabolic Rate 简称 BMR）越好，越不容易胖，因为基础代谢率约占了人体总热量消耗的65%至70%，只靠不吃来减肥反而会让基础代谢率下降，所以最好的方法是提升基础代谢率，研究指出只要提高摄氏1度基础体温（Basal body temperature简称BBT），基础代谢率会上升12%。

天然食物减肥

2016年07月27日 9:05 AM

日喝两罐含糖饮料罹胆癌风险剧增

喝太多汽水（又称碳酸饮料）不利健康已广为人知，而瑞典一项最新研究发现，日常饮用汽水或其它含糖饮料，容易让肝脏周围区域的胆囊和胆管长出恶性瘤。

含糖饮料碳酸饮料胆囊癌胆癌胆管癌

2016年07月20日 9:12 AM

英专家警告脂肪才是肥胖的主因不是糖

英国政府早前计划开征糖税以遏制儿童肥胖问题，但最新的研究发现，脂肪才是肥胖的主因。

卡路里热量肥胖

2016年07月19日 9:21 PM

消除腹部脂肪饮食与运动双管齐下最有效

多数人可能都听过鲔鱼肚、游泳圈、啤酒肚等形容腹部脂肪的名词。肥胖不仅仅是外表不美观，更可能是健康处于危险之境的表征。更严重的是，腹部内脏四周的脂肪对身体健康也深具危险性。英国最新一项小型实验结果显示，传统的饮食兼运动控制，才是健康且有效的减重方法。

仰卧起坐皮下脂肪腹部脂肪运动饮食

2016年07月19日 7:55 PM

华人移民调研：多食红肉增加肾衰风险

近年的医学研究已将摄入红肉与多种疾病关联起来，最近，美国一个研究小组基于一份针对华人的大规模调查发现，发现食用红肉最多的一组人罹患终末期肾病（ESRD）的风险要大40%。研究人员还确提出，每周只摄入一份精瘦红肉——最好是草饲畜肉，可以降低60%以上的风险。

保健红肉肾病肾脏肾衰养生

2016年07月18日 10:03 AM

让家庭餐桌远离10大致癌食品

闻癌色变，人们都知道癌症的可怕。最常见的几种癌症都和人们的生活和饮食方式有关。据估计，有超过一半的癌症患者，如果改变生活方式，本来可以健健康康。世界卫生组织报告，2012年有超过1,400万新增癌症病例，导致全世界每年超过820万人死亡。报告预计，这一数字在今后的20年还会飙升。致癌食品大幅增加患癌概率科学已经证明，致癌食品会大幅增加患癌机...

健康上的餐桌癌症致癌食品转基因食品

2016年07月15日 9:56 AM

吃鱼祝好“孕” 孕妇食安知多少？