饮食健康
治疗阿玆海默症虽然已有愈来愈多的药物可选择,但是尚无根治的希望,因此如何预防是重要的课题。
在世界各地,要度过炎炎夏季都离不开冰镇饮料和冰淇淋,虽然大多数人都觉得夏季吃冰可以提振精神,但它们真能帮身体降温吗?昆士兰大学神经科学博士后研究员彼得‧波特弗利特(Peter Poortvliet)近期在学术网站theconversation.com发文探讨这一问题,结论有点令人吃惊。译文略有删节。
每周三的早餐是Nootrobox工程师保罗‧贝内杰里(Paul Benigeri)最享受的一餐饭,原因在于,“我已经60小时没吃饭了”。间歇禁食是硅谷的一股新兴风潮,禁食时间从14小时到几天不等,在初创企业中越加流行,虽然听上去像是一种折磨,但这些年轻创业者们却乐此不疲。
夏天天热,爱喝冰凉甜饮消暑的人数激增,而胃食道逆流患者也大增。一名40岁、以甜酸饮料当水喝的张女士最近常出现声音沙哑失声症状,就医才发现罹患胃食道逆流症。
你或许正注视着脸上的皱纹,并绝望的看着出现的第一个老人斑,但你所看到的脸确实与你实际年龄相当吗?
人们太累了才会疲倦,如果是毫无由来地就出现疲劳现象,而且时间长,此为疾病引起的疲劳。
华盛顿开业的律师马勒尔(Bill Marler)花了20年宣导人们造成大肠杆菌、沙门氏菌和其他食源性疾病生病的原因,他注意到一些主要的饮食罪魁祸是生牡蛎、预切水果和蔬菜、生芽菜、生肉、生鸡蛋及未经高温消毒的牛奶和果汁。
大多数人在吃鸡肉或鸡蛋时,常常存在许多对食物安全的疑问,尤其是对于西方超市中的放养鸡(free-range)认为等同华人的野放鸡或走地鸡。我们请家禽营养学讲师刘芸向读者讲述我们餐桌上的鸡和鸡蛋的重要事实。
注重养身的读者或许听说过,中国古人及长辈们常说夏天应去除冰品,改喝热饮,秋冬才不易生病。而西方年长者也有热饮可去暑气的说法。澳洲雪梨大学的研究表明,酷热夏季喝热饮,确实能降低体内储存的热量,产生冷却身体的效果。
在美国疾病防治中心(CDC)宣布又有4人因大肠杆菌污染面粉而发病后,本周一(25日),通用磨坊食品公司(General Mills)宣布扩大规模召回某些品牌和批次的面粉制品。迄今为止,全美已有21个州的46人疑似因带菌面粉而致病。通用磨坊表示,染病者都是食用了生面团或面糊,或是在处理生面粉或生面团后没洗手。
立委挑灯夜战,将连续表决81.5小时。医师提醒,熬夜应避免吃甜食,以免胃食道逆流,且饮食要清淡,多喝水增加代谢。有心血管病史应休息,以免猝死。
一位两个孩子的母亲在遭受25年的偏头痛折磨后,终于找到触发她偏头痛的食物而回归正常的生活。原来她患了牛奶和玉米不耐症。
大家都知道基础代谢率(Basal Metabolic Rate 简称 BMR)越好,越不容易胖,因为基础代谢率约占了人体总热量消耗的65%至70%,只靠不吃来减肥反而会让基础代谢率下降,所以最好的方法是提升基础代谢率,研究指出只要提高摄氏1度基础体温(Basal body temperature简称BBT),基础代谢率会上升12%。
喝太多汽水(又称碳酸饮料)不利健康已广为人知,而瑞典一项最新研究发现,日常饮用汽水或其它含糖饮料,容易让肝脏周围区域的胆囊和胆管长出恶性瘤。
英国政府早前计划开征糖税以遏制儿童肥胖问题,但最新的研究发现,脂肪才是肥胖的主因。
多数人可能都听过鲔鱼肚、游泳圈、啤酒肚等形容腹部脂肪的名词。肥胖不仅仅是外表不美观,更可能是健康处于危险之境的表征。更严重的是,腹部内脏四周的脂肪对身体健康也深具危险性。英国最新一项小型实验结果显示,传统的饮食兼运动控制,才是健康且有效的减重方法。
近年的医学研究已将摄入红肉与多种疾病关联起来,最近,美国一个研究小组基于一份针对华人的大规模调查发现,发现食用红肉最多的一组人罹患终末期肾病(ESRD)的风险要大40%。研究人员还确提出,每周只摄入一份精瘦红肉——最好是草饲畜肉,可以降低60%以上的风险。
闻癌色变,人们都知道癌症的可怕。最常见的几种癌症都和人们的生活和饮食方式有关。据估计,有超过一半的癌症患者,如果改变生活方式,本来可以健健康康。 世界卫生组织报告,2012年有超过1,400万新增癌症病例,导致全世界每年超过820万人死亡。报告预计,这一数字在今后的20年还会飙升。 致癌食品 大幅增加患癌概率 科学已经证明,致癌食品会大幅增加患癌机...
吃鱼有助于脑部发育,想怀个聪明健康的宝宝,孕妇的饮食最好包括鱼类;可是,不少孕妇担忧鱼受到重金属残留的污染,会影响胎儿的发育。本文汇总专家的看法,探讨在吃鱼和不吃鱼之间,孕妇究竟该如何拿捏?而吃鱼时,需注意哪些食安问题?
豆类减肥法在减肥界的评价褒贬不一。一方面,他们是专家建议减肥人士吃的天然食物,另一方面,豆类中含有碳水化合物,许多减肥方法鼓励人们限制碳水化合物的摄入量。
许多身体的不适,都是由不良的生活习惯日积月累所造成。最新研究发现,只要调整日常生活方式,就能对,状况产生重大影响,更减少罹患癌症的风险。
速食面(又称方便面或泡面)是大学宿舍学生的热门食物,也是人们为了追求方便和快速最容易想到的餐点。中国拥有世界最大的方便面人均消费量,美国也相去不远,紧跟着中国大陆\香港、印尼、日本、印度和越南之后,排名世界第六位。
和亲友闲谈时,问及他们的生活愿景,很多时候他们都会答说:减肥。虽然考量往往是很肤浅的——毕竟,谁不希望自己穿泳衣或夏装时显得身材更好呢?其实,减肥、特别是减肚腩的好处远远不只是镜中形象,本文介绍的15种燃烧脂肪的食物可帮你更轻松地达致目标。
经济条件提升,日常饮食总是少不了鱼鱼肉肉,现又正临夏天,许多上班族下班后经常和同事或三五好友相约喝一杯,热炒、海鲜加上啤酒,尿酸堆积多了,痛风就会找上门,肾脏功能也会渐渐退化。要如何降尿酸?专家推荐3道家常汤品,没有聚会的日子就可在家自我保养。
人体确实需要微量的糖分来运作,然而,有人估计,美国成年人每年糖的吸收量将近130磅,这些糖分吃进人体,确实造成身体不小的负担;而东方国家近年的经济条件提升,糖吸收量也有急起直追的趋势。有些人甚至无法控制摄取过多甜食,即使自觉进食糖过量,仍想继续吃,患上所谓的“糖上瘾症”。
住在美国多年,从来没有想到有一天韩国泡菜会和德国泡菜一样著名,特别是最近各媒体在讨论发酵食物时也多次提到韩国的泡菜。
如何合理地调配膳食,从而达到保健强身、益寿抗病的目的,东、西方走的是不同的科学发展路线。古代中国讲的是人与神的联系,走的是人体、生命、宇宙的科学这条道路。传统中华文化重视食物的属性,选取适宜的食品以调节人体的阴阳、气血、脏腑功能的协调平衡。以下让我们来一窥古人强调的食疗和其中奥秘之处。
食物有着“相生相克”的食用属性,当搭配得宜时,可以得起到“1加1大于2”的养生和抗病效益。据此,本文针对热门蔬果,介绍平日餐饮中如何做聪明的组合,促使养分吸收及抗氧化功效达到最大化,提升人体对抗病魔的本钱。
加工食品中发现的很多讨厌成分都与延长保质期和调味有关,这些成分成了真材实料的替代品,还申请专利。食品企业最大的考虑是利润,即便付出健康的代价也在所不惜。本人列出十种生活中最常见的不健康成分。购买食品时看标签,避免它们进入人体,是防老防病的必要举措。
AIA 友邦人寿5月31日公布“2016年AIA健康生活指数调查-台湾区调查成果报告”显示,台湾有76%成年人想减肥,且平均希望减8.1公斤才满意;至于想要减肥的原因,逾九成想要更苗条和为整体健康因素着想。
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周二(6月18日),美国国务卿布林肯(Antony J. Blinken)指出,中共对俄罗斯国防工业基础的支持“必须停止”,并表示美国将视需要对俄罗斯实施新的制裁。