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饮食健康
防晒包紧紧 心血管风险增1.5倍
夏日炎炎,女性几乎无时无刻都在与阳光对抗,台北市一名陈小姐出门时,除擦防晒乳外,戴帽子、太阳眼镜、穿长袖,全身包紧紧,深怕晒黑,结果维生素D仅有15.8ng/ml,严重不足。据医学机构公布的数值发现,受测者有八成维生素D不足,甚至近四成严重缺乏,医师表示,过度美白,罹患心血管疾病与代谢症候群风险增1.5倍。
维生素D
防晒
鲑鱼
黑木耳
2015年06月25日 9:49 PM
减重运动饮食 高血压患者减半
国健署统计全台有457万名高血压患者,且年轻人化,若将BMI控制25以下、运动、饮食,则有一半以上可免于高血压。
减重
运动
饮食
高血压
2015年06月24日 9:00 AM
服用制酸剂 肠胃道感染增4.4倍
台湾民众饮食不正常、暴饮暴食,造成胃食道逆流与胃溃疡人口越来越多,治疗这2种症状常会使用“氢离子帮浦制酸剂”(PPI),小心因此增加肠胃道感染风险!国家卫生研究院23日发表一份研究,口服PPI病患,由于胃酸分泌变少,致肠胃道保护力下降,肠胃道感染风险是一般人的5.39倍。
胃药
类固醇
2015年06月23日 8:41 PM
日喝两罐糖饮 罹肝病风险增
根据研究,1天只要喝上两罐气泡饮料,就会升高罹患肝病的风险。
肝病
2015年06月09日 8:36 AM
女性产后吃胎盘 无益也无害
根据美国研究报告,没有科学证据显示,女性产后吃胎盘可以预防忧郁和提升精力。
产后
胎盘
2015年06月05日 7:52 PM
降血糖速效饮食:白肉鱼佐义式白酱
第二道菜肴的食谱
降血糖饮食
2015年06月04日 3:49 PM
降血糖速效饮食:棒沙拉佐味噌舞茸菇酱
甜中带辣的味噌舞茸菇酱搭配生菜享用。
降血糖饮食
2015年06月03日 10:43 PM
吃得苦中苦 深绿山苦瓜养生
苦瓜苦口却益于健康,营养分析指出,深绿色、小个头的山苦瓜虽然是苦中之苦,却含有丰富的植化素,对健康效益大于白色的苦瓜,号称天然胰岛素。
苦瓜
2015年06月03日 8:55 AM
聪明灌钙 少量多次饭后吃钙片
提到补钙,许多人想到牛奶及大骨头汤,然而樱花虾小鱼才是最高钙,很少吃海鲜喝牛奶的人若要吃钙片补钙,营养专家建议,少量多次,最好饭后服用。
补钙
2015年06月03日 8:35 AM
新发现 日饮优酪乳 可降低5成肠道炎
肠道研究新发现!台湾乳酸菌协会针对高压上班族进行研究,在每日固定饮用优酪乳,为期3周后,可减缓五成肠道慢性发炎与肠道毒素。
优酪乳
肠道
2015年05月28日 9:23 PM
豆腐不单纯 添加剂无所不在
据史书记载,豆腐起源最早可以追溯至汉淮南王刘安。直到宋朝,豆腐渐渐成为主流食品,而在明朝的《本草纲目》中,甚至也记载着豆腐的制作过程,包括将黑豆或黄豆等豆类原料,经过水浸、辗碎、过滤、煎煮等步骤,最后在加入山矾叶或是石膏促其凝固,便可制成豆腐。
添加剂
豆腐
2015年05月27日 11:00 PM
降血糖速效饮食:温蔬菜沙拉佐黑醋汁
使用的蔬菜类(除了薯类以及第21页的蔬菜之外)、菇类、海藻类皆含有丰富的维生素以及矿物质,能够帮助维持身体正常运作,同时丰富的膳食纤维成分则可以抑制血糖值急速上升。
降血糖饮食
2015年05月27日 1:56 PM
蔬果吃太少 小心变夜崩女
身体要健康、快乐,一定要吃蔬菜、水果。董氏调查,蔬果吃得少,快乐分数只有63,吃水果比例不到2成,特别是排便不顺、睡不饱、宵夜、不运动的“夜崩女”。
2015年05月27日 9:45 AM
健康从吃开始 豆腐中的盐卤与石膏
豆腐可以说是很多人都喜欢吃的食物,其价格低廉,营养价值高,是经济实惠的食品。中医认为豆腐性凉、味甘,归脾经、胃经、大肠经,有益气宽中、生津润燥、清热解毒的作用。
石膏
豆腐
2015年05月25日 11:34 PM
黑咖啡助心肝 添糖奶精反效果
喝咖啡有利弊,医师说,适量对肝脏、心脏好,但胃溃疡、骨松、焦虑症患应少喝;建议喝黑咖啡,添糖与奶精的咖啡是反效果。
喝咖啡
2015年05月24日 4:47 PM
肥胖拉警报 研究:小时候胖长大也会胖
研究指出,42~63%的肥胖儿童,长大后会成为肥胖成人,肥胖青少年变成肥胖成人的概率更高达70~80%。全台共有61家医院参与规划了66场体重控制相关活动,帮助亲子学习如何聪明吃与快乐动,透过健康饮食与规律运动生活型态的养成,让亲子可以一起轻松甩油顾健康。
健康
儿童
肥胖
2015年05月21日 9:57 PM
改一改吃饭时间 就能控血糖!营养师公开秘诀
用餐时确实咀嚼,就是建立时间差的不二法门 为了确实获得“正确用餐顺序”的功效,就必须拉长膳食纤维进入肠道后,等待碳水化合物进入肠道的“等待时间”,借此减缓人体吸收葡萄糖的速度。 为此,最少也要花上5分钟的时间将第一道菜肴的蔬菜给吃光, 而与开始吃第三道菜肴的米饭之间,最好是间隔10分钟以上较为理想。而确实咀嚼就是建立此“时间差”的关键。
吃饭时间
控血糖
用餐时间
糖尿病
降血糖饮食
2015年05月21日 3:38 PM
绿豆汤消暑解毒 哪些人不适合?
夏天冰箱中最常见的凉品应该就属绿豆汤了,回到家中喝上一碗冰冰凉凉的绿豆汤,暑气顿消。绿豆属凉性食物,有消暑益气、润喉止渴的功效,但寒冷体质、身体虚弱或正在服药者,是不适合喝的。
绿豆
绿豆汤
2015年05月19日 9:24 PM
眼睛保健 营养师建议不可放过5类食物
英国每日邮报(Daily Mail)报导,营养师波特(Sian Porter)建议,多摄取绿叶蔬菜、多彩蔬果、火鸡肉、贝类、全谷类、蓝莓与鱼类可保护眼睛。
营养
眼睛保健
食物
2015年05月19日 11:11 AM
吃饭顺序对了,血糖不飙升、保护心血管
若是遵循“正确用餐顺序”,就能够帮助节省胰岛素,进而达到预防、改善糖尿病、高血压、血脂异常症等疾病。
吃饭顺序
糖尿病
降血糖速效饮食
降血糖饮食
饭后血糖
2015年05月14日 2:58 PM
中年健康危机 8大类食物莫轻忽
40岁是健康的分水岭,人们感到体力和脑力大不如前,新陈代谢变得迟缓,身材逐渐发福走样,慢性疾病开始成为健康的隐忧。想要延缓老化以及对抗潜藏的健康问题,吃对的食物是关键要素之一,本文结合《预防》杂志和《每日邮报》的建议,提供中年读者8大类养生食材。
保健食品
抗氧化
自由基
2015年05月13日 4:05 AM
低糖优脂高蛋白 癌友吃出抗癌力
吃出抗癌力,肿瘤医学界今天提出癌友的理想营养补充建议:低糖、优脂、高蛋白,吃出抗癌力;此外,乳癌病友推荐26亲山步道,鼓励癌友为健康而走。
乳癌
抗癌
2015年05月05日 8:41 AM
癌症专家:防癌养生少吃糖
美国安德森治癌中心肿瘤生物学博士颜荣郎今天指出,防癌养生不能忽视糖、红肉以及麸酰胺酸等3大促癌因子的危险性。
糖
2015年05月04日 9:35 AM
柠檬这五大妙用 你知道几个?
柠檬有清热、杀菌、开胃、化痰的功效。它是碱性食品,具有浓郁的芳香气,从果汁到果皮都有妙用。善用柠檬能使人生活更美丽、清洁,作料理更健康可口。
健康
柠檬
清洁
美白
除臭
2015年05月01日 7:14 PM
发酵乳像糖水 1瓶抵11颗方糖
董氏基金会调查市售20款发酵乳饮品,发现含乳量不足,包括养乐多等16款含糖量太多,比菲多活菌发酵乳的原味及新纤顺畅口味,每瓶相当于含12.6及11.3颗方糖。
发酵乳
2015年04月28日 11:45 AM
台现代妈妈疏忽饮食 三大营养素易失衡
现代妈妈除了要照顾家庭,还要上班打拼,日夜操劳,不重视饮食,产生营养失衡问题。营养师刘怡里谈到,现代妈妈营养素失衡问题,主要是膳食纤维、维生素B摄取不足,以及油脂过量。
妈妈
母亲
2015年04月24日 10:42 PM
台男子吃生蚝致脑病变术后只剩眼球能动
近年中国大陆业者侵权、仿冒台湾国立故宫博物院文创商品事件层出不穷,22日故宫博物院、陆委会、法务部与智财局至立法院教育文化委员会做专案报告。故宫博物院冯明珠表示,正研拟透过采购法委托律师直接在大陆诉讼,期望遏止盗版歪风。
生蚝
2015年04月22日 10:28 PM
减重少吃淀粉 复胖概率高
少吃淀粉可以减肥吗?彰化秀传纪念医院营养科主任陈燕华认为,这种方法短时间可能有减重效果,但减掉的不是脂肪而是蛋白质和水分,只要恢复饮食,很可能复胖。
减肥
淀粉
2015年04月21日 10:06 AM
让小朋友爱吃菜 体验式教法最重要
蔬菜颜色常让小朋友“望色生畏”,或纤维口感不顺口,都可能成为挑食原因。厨艺教师邱立雯建议,从小就让小孩进厨房,做中学、认识蔬菜,甚至在家种菜,最能让小孩吃得开心。
小朋友
挑食
2015年04月21日 9:13 AM
喝汤看似简单 你会犯这6个常见错误吗
汤在中国菜中很重要,很多人以为喝汤是一件很简单的事,其实喝汤也有很多健康学问,错误的喝汤方式,可能给身体带来不良影响。所以,喝汤不仅仅喝下肚,还要明白喝汤养生的正确方法。
喝汤
饮食健康
养生
2015年04月18日 8:25 PM
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