【編按】《天工開物》初刊於1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學技術著作，作者是明朝科學家宋應星。書中記述的許多生產技術，一直沿用到近代。先後有日、英、德、法、俄等譯本。全書分為上中下三篇十八卷，並附有一百二十三幅插圖，描繪了一百三十多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。特分節刊登，以饗讀者。
燒石第十一卷──硫黃
硫黃是焚燒礦石時得到的液體凝結而成的，著書者誤將「焚石」當作「礬石」，因此產生一種說法，認為硫黃是燒礬石時流出的液體凝固而成的。然而燒取硫黃的礦石，一半來自當地特產的白石，一半來自煤層卵石中用以燒製皂礬的那種石頭。這就是「硫乃礬液」之說所以造成混淆的原因。
又有人說中國有溫泉的地方必有硫黃，可是現在福建、廣東產硫黃的地方又沒有溫泉。這是因為溫泉水的氣味似硫黃，由此揣度出這種說法，（譯按：有溫泉處必有硫，非為揣度。但云凡產硫處必有溫泉則未必盡然。）
焙燒硫黃的礦石，與煤層的卵石有相同的形狀。掘取其石，用煤餅包裹堆積起來，外面築土作爐。用煤與礦石各一千斤裝載在爐內。爐上用燒過硫黃的舊渣蓋頂，中間隆起，其中開一圓孔。火力燒足時，孔內冒出金黃色的火焰和氣體。事先由陶工燒製出一個缽盂，盂的中間隆起，周邊捲成像魚袋形狀的凹槽，蓋在圓孔上。石內的成分受到火的作用，化成黃色氣體飛走，遇到盂被擋住而不能向上飛散，冷卻後化成液體，貼著盂底而流入其周邊的凹槽中。盂底邊又開小眼，使液體流入冷管再進入石灰槽小池中，凝結以後便成為硫黃。
用煤層卵石燒取皂礬時，當黃色氣體冒上來之際，仍用這種方法蓋頂，以收取硫黃。每得一斤硫黃，便要少得三十餘斤皂礬。當礬內成分轉變成硫黃時，剩下的枯渣便成為廢物。
火藥原料中，硫為純陽，硝石為純陰，硫與硝這兩種成分一結合，便產生出音響和變化。這就是靠著至陽和至陰的力量變幻出來的神奇之物。
硫黃不產於北方少數民族地區，即使產硫而不會煉製，亦未可知。西洋與荷蘭出產新奇火炮，則說明東西方圓數萬里內，都有產硫黃的地方。至於琉球的土硫黃、廣東的水硫黃，則均屬錯誤的記載。（譯按：《本草綱目》關於石硫黃的記載皆為可信）
原文
《天工開物》燔石第十一卷──硫磺
凡硫黃，乃燒石承液而結就。著書者誤以焚石為礬石，遂有礬液之說。然燒取硫黃石，半出特生白石，半出煤礦燒礬石。此礬液之說所由混也。又言中國有溫泉處必有硫黃，今東海廣南產硫黃處又無溫泉，此因溫泉水氣似硫黃，故意度言之也。
凡燒硫黃石與煤礦同形。堀取其石，用煤炭餅包裹叢架，外築土作爐。炭與石皆載千斤於內，爐上用燒硫舊渣罨蓋，中頂隆起，透一圓孔，其中火力到時，孔內透出黃焰金光。先教陶家燒一缽盂，其盂當中隆起，邊弦捲成魚袋樣，覆於孔上。石精感受火神，化出黃光飛走，遇盂掩住，不能上飛，則化成汁液，靠著盂底，其液入弦袋之中，其弦又透小眼，流入冷道灰槽小池，則凝結而成硫黃矣。
其炭煤礦石燒取皂礬者，當其黃光上走時，仍用此法掩蓋，以取硫黃，得硫一斤，則減去皂礬三十餘斤，其礬精華已結硫黃，則枯滓遂為棄物。
凡火藥，硫為純陽，硝為純陰，兩精逼合，成聲成變，此乾坤幻出神物也。
硫黃不產北狄，或產而不知煉取，亦不可知。至奇炮出於西洋與紅夷，則東徂西數萬里，皆產硫黃之地也。其琉球土硫黃，廣南水硫黃，皆誤紀也。
【注釋】
◎硫黃︰硫的通稱。
◎罨︰讀演。覆蓋，掩蓋。
◎魚袋︰唐代官符作成魚形，以袋盛之，佩帶腰中，名為魚袋。分金、銀、玉三種，以區分官吏等級。三品以上官員的魚袋飾金，五品以上飾銀。宋代無魚符，仍佩魚袋。
◎紅夷︰指荷蘭。@#
──轉自《新三才》
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責任編輯：王愉悅
