處暑，暑止
二十四節氣立秋後、處暑來，中天、西天之際「七月流火」演出「暑退秋至」的星象。
今年（2017年）的處暑節氣在8月23交節，前一天剛好是七月初一，民間說「鬼門開」的日子。處暑節氣的半個月期間有七夕和中元節兩個重大的民俗節日。處暑，暑止，爭秋奪暑；加上秋天這個季節隨著地域經緯度、海陸地勢不同，各地溫差大，天乾物燥，而且秋颱多災變，故而是個要小心處變的季節。
出伏迎處暑 七月流火暑退秋至
「三伏」是一年中最熱的時候，過了末伏就叫出伏，這時候差不多處暑的腳步也要到了，所以民間有諺語「出伏迎處暑」。涼風襲來的夜晚，舉目觀星，可以觀察到「七月流火」的天空星象。處暑是黃曆的七月中氣，古傳「七月流火」，這是來自詩經的《詩·豳風》之詩〈七月〉：「七月流火，八月其獲，九月授衣」，反映了天象和民生息息相關的對應。
「豳風」是豳國（今天陝西一帶）的民歌，為何說「流火」？這是形容「大火」這顆恆星（心宿二，即天蠍座α星 ）出現在天空位置的縮時動貌。 每年仲夏（鄰「芒種」前）子夜「大火」出現在中天上（《堯典》云：「日永星火，以正仲夏。」），到了黃曆七月子夜，「大火」已經西斜到屋脊上，將近地平線了，這就是古人所說的「七月流火」，好像大火流過天際，表示「暑退秋至」。
過了處暑，子夜時的夜空，「大火」就沒入地平線，此後半年的寒夜裡就看不到「大火」了。所以「七月流火」是「將寒之漸」的星象，和立秋梧桐的「一葉知秋」成語，都展現了古人對大自然敏察的先知。
節氣與生活 處暑俗諺
品一品趣味的節氣俗諺，看一看這半個月的處暑生活如何對應？
１、「出伏迎處暑」當心「秋老虎」。
處暑，在中緯度溫帶地區已是秋高氣爽，在副熱帶、熱帶，還見烈陽當頭，暑氣餘威甚至不亞於夏日，「秋老虎，毒過虎」的俗諺這是形容這樣的天氣。
「爭秋奪暑」，宛然是「立秋」、「處暑」期間，熱與涼兩造的拉鋸拔河樣貌。清代時，顧鐵卿《清嘉錄》風土誌也說，「處暑十八盆」，民間說入了處暑還要熱個十八天左右，還得淋浴沖涼。
２、紅雲日出生，勸君莫出行。
處暑這時節還是太平洋氣旋興盛的時期，對颱風的防範不可輕忽，史上有些嚴重的颱風，不少發生在秋天。處暑時節颱風盛，觀察天空，如果日出時有紅雲，就是大自然顯示颱風將來的「颱風雲」現象，要有防颱準備。
３、秋收不失時，穀物不絕。
處暑穀到處黃，開始收穫作物的農忙季節。《月令七十二候集解》說：「處暑，天地始肅」。處暑，陰長陽消，天地展現肅殺之氣，萬物明顯轉向收斂凋零，所以「秋收不失時，穀物不絕」。從另一個方面來看，這也是提醒人們，養陰保健不失時的時節到了。
４、秋令養生「處暑鴨」和「處暑梨」
秋乾物燥，人們容易感到口乾舌燥，秋令保健普遍首重養陰。古人在入秋時節養生，講究滋陰潤燥，潤肺、養胃、 益腎、養肝。養陰潤燥是入秋的養生原則，這也是相通於二十四節氣展現給人的提醒。
取用天地間當令的食材，取乎時、用以節，調和天地氣候的變化以保健，一直是中國食療文化的重要環扣。處暑這節氣，民間的食俗中「處暑鴨」和「處暑梨」，正當令。梨多汁有助於潤燥生津、防秋燥，且具有鎮咳、化痰、清熱、解毒的功效。鴨子養陰，處暑鴨子最是好吃的時節，一年中這時節，鴨子的羶臭味最輕微。
處暑中的民俗節慶 七夕女兒節
七夕是黃曆的七月七日之夕，中國傳統文化中的女兒節、乞巧節，現代人多以「中國情人節」代稱。從漢代到今天，各地方發展出多種應節的民俗活動，歷久不衰，「此情綿綿無絕期」，人間詩篇翩翩。
漢代後宮宮女傳出七夕七彩樓上七孔針穿線競巧的節戲，南北朝時代的風土誌《荊楚歲時紀》記載七夕拜月、乞巧的習俗，請來「喜子」蜘蛛結絲卜良緣。宋代時，七夕的節祭非常豐富多采多姿，搭彩樓穿針、拜月娘、演戲、戲耍……。後代還有七夕日曬水，往盆中丟一枚針，觀察沉影「得巧」否的遊戲。總之，從古到今，七夕都是中華女兒們甜甜蜜蜜、期待良緣早結的一天。月上柳梢頭、人約黃昏後，熱熱鬧鬧的七夕活動紛紛展開，吹拂人一身青春喜氣。
處暑中的民俗節祭 中元普渡
有句歇後語說「七月半鴨－－不知死活！」，用以比喻世人不知大難臨頭。為什麼有此一說呢？俗稱的黃曆「七月半」就是中元節，今常俗稱「鬼節」，七月半的節俗大事就是「中元普渡」，鴨子長大到了七月半正是好吃，應時應景將成為普渡的犧牲，所以有了這句俗語。
我們從古書《禮記》記載來看，戰國時代之前（公元前221年前）不見有七月鬼月的禁忌，而是修補城郭、防災、犒謝軍士等等，敬天道盡人事。
道教文化興起後，傳說「地官赦罪」，地官在他生日即中元這一天慈悲赦罪。民間俗眾就在七月十五日中元節請求地官赦免先人罪業，後來徧及普渡一切孤魂亡靈野鬼。從魏晉南北朝時代，佛教的信徒在七月十五日舉行盂蘭盆會，供奉美味果品、用物以報恩七世父母，並且慈悲施捨。
到了宋代的中元節，民間節俗已經三教合流，中元節祭更加盛大，一直流傳到今天。今天台灣的一些廟宇更有七月普渡祭祀一個月的風俗。流傳中，許多地方的人士也在這一天以普渡祭祀先祖亡靈、孤魂野鬼為自己祈福。
「七月流火」美在天邊，處暑防寒將漸，近在身邊。從傳統的延展來看，黃曆七月是充滿慈悲、喜捨之月。就在這初秋處暑節氣中，充滿反哺先人的孝心、普渡孤魂的悲憫之心。廣布這樣的善心善行，怎不為人添福？！
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責任編輯：方沛
