歲時節慶禮俗
「大雪」,是黃曆十一月節。 寒壓重衾好像覆氷 ,然而在冰天雪地裡,古人卻從動植物身上看到「春天已經不遠了」的跡象,怎麼說呢?從「大雪」有關天氣的俗諺,我們也看到了人生的道理。大雪典故之一「 程門立雪」 ,留下敬師篤學的風範。節氣民俗「大雪醃肉」,ㄧ掛一掛醃肉備冬,冬雪中的溫暖風物詩,展現各地的臘肉特色。
小雪天,氣序轉寒。中國地域廣,看小雪節氣,南北兩樣情。唐代陸龜蒙《小雪後書事》:「時候頻過小雪天,江南寒色未全偏」。寒氣日日切骨,小雪到醃泡菜、吃泡菜火鍋好時節,暖起低盪的心緒……
「立冬」是二十四節氣中「四立」的一個,表示冬天的開始。立冬到小雪節氣之間所下的雨稱「藥雨」,李時珍說:藥雨殺百蟲。冬天一來,民間冬令進補的爐子也燒紅了。宋代的京城到了立冬有一幕特別的風物詩,留下鮮明的歷史民俗剪影。詩人們怎樣面對萬木葉落蕭蕭下的冬臨景象?俗諺怎樣表現「立冬」的物候風情?
黃曆九月九日稱「重陽」,在中國文化中「重陽節」一直是個意義深長又多彩的節日。歷朝相關的記事也很多,比如重陽登高闢邪、重陽高宴、飲菊花酒、賞菊花……等等。從漢代到清代,重陽節有哪些民俗呢?
黃曆九月初九,是中國傳統節日──重陽節。中醫認為,重陽節登高、賞菊、插茱萸等傳統習俗本身就具有養生的作用。
霜降,黃曆九月中氣,2017年在陽曆10月23日交節。霜降節氣裡萬物有哪些特別的反應?冉冉歲將晚,萬物待冬藏。霜降有什麼意含?霜降向人寒,一道寒意、開啟一道記憶?霜降最是人間想念的季節。霜螯、霜栗正美。秋葉落時燃焰彩,豔於春花;菊花殘時傲志節,凜於霜空。
古人節氣七十二候說寒露:「九月節,露氣寒冷,將凝結也。」寒露映晚秋。離離百草枯、梧桐凋老葉、新雁影南向劃長空,預告著秋深了。紅葉豔若二月春花、黃菊花凌陰盛放,是此深秋寒露時節醞造出的自然美盛典。
「陰晴圓缺」月象無常,無常又是月亮的常態。月如無恨月長圓:恨人間生離死別不得圓滿?恨人間成住壞定滅律不能超越?或是「恨鐵不成鋼」?嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥的中秋故事留下怎樣的遺恨?蘇東坡詩《中秋月》吟:「此生此夜不長好,明月明年何處看」,中秋夜年年來,明月夜不長好,此事古難全!如何脫凡律不為陰晴圓缺所牽?
唐朝有一種精湛的「月宮鏡」,融合傳統中秋節的民俗故事於工藝鑄造中,既實用又精美,代代傳說中秋故事。「月宮鏡」是盛唐時期的人物故事鏡的典型品項。文飾可以一應對照到中秋節的傳說故事的角色。可見,中秋節傳說神話故事,應該早在唐代之前就已經流傳。
從三代就有祭月大典。秋天賞月、賦詩、作對的風尚也醞於其中,誰家今夜扁舟子,何處相思明月樓?明月種相思,相思何處?……賞月吟中秋,思想起成都望江樓有百年半邊聯「奇對」,奇麗奇巧,經百年「望江樓」才得月對上了……古來騷人遷客望月興聯,老去幾多筆墨?清秋至節,萬家百姓慶節,誰解明月情懷?
白露時節,冷空氣南下,澄淨了天宇,雲淡天朗、秋高氣爽,雁字南飛。《逸周書·時訓解》:「白露之日鴻雁來。」白露在秋分前,天地之氣寒萌熱退是這個節氣的徵候。白露「補露」,節氣養生注重哪些重點?傳統「補露」習俗有哪些?白露節氣五行生剋的食補養生法則是什麼?
9月7日是白露,入秋後的第三個節氣。歷書記載:「斗指癸為白露,陰氣漸重,凌而為露,故名白露。」顧名思義,白露時節天氣漸涼,夜間草木上開始出現白色露水。
9月5日是中元節,台灣傳承163年的雞籠中元祭4日晚間登場的放水燈大遊行讓活動達到最高潮。此外,恆春有142年歷史的豎孤棚(搶孤)活動,5日晚上在恆春東門城外舉行,由在地隊伍與去年宜蘭搶孤冠亞軍等中外32隊競逐冠軍。
牛郎和織女一年一度七夕相會的忠摯,從古到今,七夕的愛情故事不絕響,「兩情若是久長時,又豈在朝朝暮暮。」這樣超越凡俗的情懷,代代相傳的七夕情話,是從何時開始的呢?七夕情話說由來:周代《詩.小雅》〈大東〉篇、東漢 古詩十九首《迢迢牽牛星》、曹植的詩……都有說法。牛郎織女感天動地有多重合奏樂章,多版故事脫胎而出……。
七夕稱為中國情人節,起源久遠。針和線是七夕的象徵物。穿七孔針乞巧、用五色絲縷「相連愛」,這些七夕所寓含的「情人節」精神從公元前中國就流傳下來了。到了南北朝時代,發展出豐富的七夕民俗,承傳到今天……。
黃曆七月中氣處暑,詩經說「七月流火」有重要含意?二十四節氣,立秋後、處暑來,2017年的處暑在8月23交節,前一天是七月初一,民間說「鬼門開」的日子。處暑中有七夕和中元節兩重大民俗節日。處暑,暑止,「出伏迎處暑」當心「秋老虎」,天乾物燥,秋颱多災變,要小心處變。秋燥傷人,養陰潤燥,處暑鴨、處暑梨養生好食補。
秋涼初聲,二十四節氣立秋登場!有道是「天涼好個秋」給人什麼預警?立秋有什麼古代禮制影響今人文化生活?立秋飲食防疫民俗知道多少?2017,丁酉年閏六月逢立秋,有無影響?對七夕情人節有什麼影響?知道古人「報秋」的時尚?逢立秋怎樣「貼秋膘」把肉吃回來嗎?……
2017大暑值中伏,溽暑至,也是掌握「冬病夏治」的時機。知道冬病夏治的養生保健妙法嗎?大暑跳、仙草飲、伏薑、薑棗茶、各式各樣的保健粥品……「大暑船」送走瘟疫也是大暑節氣的特殊風俗。「大暑至,萬物榮華」;大暑大雨時行、土潤溽暑。炎熱、大雨讓人難當,不熱、缺水又讓人犯難,世事難兩全,怎樣悠遊自在……
大暑是一年中最熱、雷陣雨最多的節氣,大地上熱氣蒸騰,暑濕之氣容易乘虛而入,心氣易於虧耗,尤其是老人、兒童、體虛氣弱者容易中暑。
小暑是指天氣「小炎熱」,每年在7月6日到8日之間交節,2017年小暑落在7月7日。黃曆中,小暑是六月節。小暑節氣裡,從身心的保衛到環境的保護都必須用心經營、小心防護,以度苦夏。「三伏」天深居慢活防溽暑、落實環保防雨澇、應天時保護田地、掌握「冬病夏治」、三伏貼的關鍵時刻,就在小暑展開的苦夏裡。
在一年中,夏至日是一個轉折點。一歲算來今夕短(明末淸初.陳恭尹《夏至夜即事》),夏至日黑夜最短;從陰陽演遞轉變的意義上講,夏至日「一陰生」,陽消陰長。古人夏至祭地,夏至避暑消暑有哪些習俗?表現了節氣生活的智慧……
過了小滿,「芒種」來,炎炎夏日也隨著來到。「芒種」一到也意味著中國長江中下游梅雨季就將開始;華北地區的麥田一般在此時開始收割。芒種到,夏爭時,忙「三夏」,稼芒穀;感念一米一飯來之不易。芒種到,花神歸,珍惜花顏珍惜短暫的生命,在當下。
在中國傳統節日中,和新年、中秋並列為三大傳統節日,端午節的節日習俗和典故也來源甚古。從記載民俗風土的歲時記來看,今人過端午的習俗大多沿襲自南北朝時代以前,且保留了不少周代或更古老的古風尚。端午節的九大習俗源自何處?具有什麼義涵?
傳統中華文化的端午節民俗中,有多種帶有「五」的民俗,和端午「重五」相應,展現中國民間的節俗的趣味與智慧。端午節的節俗中也講「五黃」、「五紅」食療養生、驅毒辟瘟、增強運勢。天中五瑞端午香草得以驅「五毒」。
端午節的來源久遠、節俗多元,南朝荊楚一帶的風尚很多保留了周代的古風尚。南朝梁人宗懍的《荊楚歲時記》中國最早的一部專門記載古代歲時節令的專著,留下了不少珍貴風土記,可以看到南北朝當代的端午節俗和承襲的風俗來源或古代傳說。應節應景看看南朝時代端午節俗風物……
二十四節氣中小滿這個節氣很容易被人忽視了,小滿節氣養生吃「苦」防未病、小滿民俗祭神農大帝,其中,飽含著中國神傳文化的智慧和慈悲的體現,天人合一「防治未病」的養生實踐、和中醫藥鼻祖神農氏親嘗百草的慈悲濟世展現盡在其中。
「四時天氣促相催,一夜薰風带暑來」五月五,立夏了!在這樣的立夏時節要作什麼事呢?以下從中國的民俗、和四時養生概念提供一些參考。吃「立夏飯」、吃夏(蝦)麵、吃七家粥、喝七家茶都是帶有天人和合的民俗,還有「立夏補老爸」不只是迎夏天節氣,還有展現了人際人倫的好美德。夏天養生美顏要注意的事和顏色有關……
穀雨,暮春三月中氣。穀雨帶給大地豐沛的雨水,是一年中農作最重要的春雨期。宋代陳元靚在《歲時廣記》一書有這樣的說法,穀雨是「雨生百穀」……牡丹號「花王」,兼有色、香、韻、葉之美,還有個別稱「穀雨花」,告訴人們清明節過後、穀雨節氣來臨,也是牡丹開花的預告。
中國古人認為,彩虹是陰陽能量平衡的產物,而清明時節正是一年中彩虹首次出現之時。隨著陽氣在人體內上升積累,它會向體表流動。如果飲食過於油膩或燥熱,可能引起上火、充血,乃至過敏、高血壓或咳嗽。
怎麼有時清明節是在陽曆4月5日,有時又在4月4日,也有時是在4月6日,這是怎麼定的?清明節日由「清明」節氣決定的,這是天與地應合的結果,而不是由人決定變動的結果。古中國天文觀察天體「北斗星」斗杓指向的方位來判斷四時節氣,現代人以太陽「回歸年」和「陽曆年」的長度差異來調整。告訴你西元 1912到2099年 清明節在哪一天…