中華老字號:「吳裕泰」茶莊

楚天 整理
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吳裕泰茶莊,原名吳裕泰茶棧,始建於清朝光緒十三年(公元1887年),最初為吳氏家族茶莊進儲茶葉而建。當時吳氏家資殷富,在北京已開設多家茶莊,有朝外大街的吳德利茶莊,廣安門內大街的協利茶莊,西單北大街的吳新昌茶莊,崇文門大街的吳鼎裕茶莊,崇文門內的信大茶莊,通縣城內的乾泰聚、福盛茶莊等。這些吳氏茶莊買賣興隆,在京城內的茶行中已具有一定規模。隨著生意越做越大,茶葉的需求量大增,為集中進儲茶葉,吳裕泰茶棧便應運而生。茶棧開業之際,創建人吳錫卿花了五塊銀元請來一位飽學鴻儒老秀才祝椿年題寫了第一塊匾牌「吳裕泰茶棧」。
  
今天的吳裕泰茶莊位於北京東城區東四北大街44號,八米高的古建門樓上鑲著劉復之先生題寫的「吳裕泰茶莊」的金字牌匾,絳紫色的門柱上嵌著兩塊金底黑字的楹聯,上聯書「飲酒當記劉伶醉」,下聯寫「喫茶應念陸羽功」,古樸典雅的茶莊給人以清新怡然的大氣。
  
吳裕泰茶莊以拼配茉莉花茶為經營特色,其花茶為「自采、自窨、自拼」。茶坯從安徽、浙江等地自采,再運至福建花鄉自窨,最後運回北京自拼。吳裕泰茶莊自拼的幾十種不同檔次的茉莉花茶,質量上乘,貨真價實,其特色是:香氣鮮靈持久,滋味醇厚回甘,湯色清澈明亮,耐泡。所以在京城茶行中享有盛譽,成為京城首屈一指的佼佼者。上至達官顯貴,下至布衣百姓,三教九流,或品茶或會友,壺裡杯中都少不了吳氏茶莊的茶葉。@(http://www.dajiyuan.com)

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