九谷燒 由豪放華麗的加賀文化所孕育出來的古九谷，僅一百年即畫下句點。後來出現許多以再興古九谷為目標，擁有獨特風格的窯舍。
所在地 石川縣金澤市、寺井町、山代溫泉
傳統特徵 有古九谷以及以復興九谷為目標的春日山窯等窯舍
傳統顏色 有使用紅、綠、黃、紫、深藍等色的九谷五彩、不使用紅色的青手古九谷，
以及只使用黃、綠的二彩古九谷等。
傳統製造 除了藝術品之外，也有缽盤、涼菜盤、酒瓶、香爐等日用器具。
肇始年代 奉加賀藩的命令，在有田學習陶技有成的後藤才治郎，於明曆元年（一六五五年）
開窯。
九谷燒的特徵
●華麗的彩繪是最大特徵。使用紅、綠、黃、紫、深藍的九谷五彩。使用綠、黃、紫、深藍的青手古九谷的「塗埋手」＊，以及只有黃、綠兩色的二彩古九谷。多彩多姿的色彩，形塑了九谷燒的特殊美學。
吉田屋窯
吉田屋窯
文政年間，在企圖復興古九谷的大聖寺富商的支持下開窯。承襲古九谷青手的「塗埋手」技法。
古九谷
古九谷
傳說古九谷受到日本畫狩野派的影響，但目前沒有任何史料或證據可以證明此說。大膽構圖是其魅力所在。
宮本窯
宮本窯
吉田屋休窯後，由原來的負責人宮本屋宇右衛門開窯。以飯田屋八郎右衛門為中心，專攻彩繪、赤繪等細緻精品。
春日山窯
春日山窯
古九谷消失後，在文化到文政初期年間，以再興九谷先趨的姿態，由京都招來青木木米，並在幕府的支持下開窯。
永樂窯
永樂窯
慶應年間，奉大聖寺藩命令，招來京都陶工永樂和全，以復興山代的九谷窯為目的而開窯。作品多為巧奪天工的京燒金襴手。
若杉窯
若杉窯
文化到明治年間。由居住在小松若杉村的林八衛開窯。雖然隸屬於加賀藩之下，但卻於明治維新期間廢窯。
九谷庄三
九谷庄三
天保到明治年間。由陶畫工庄三，以西洋繪畫為借鏡，確立了彩色金襴技法。明治以後成為市場的主流。
古九谷之謎
近年來，關於古九谷其實是有田所燒製的傳言不斷，一直到以復興古九谷為目標的燒窯逐漸增加後，這樣流言才慢慢消失。
——摘自積木文化《日本名窯陶瓷圖鑑》@
(http://www.dajiyuan.com)
