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健康輕食料理
【健康輕食料理】重陽節賞菊蘋果泥小點
【健康輕食料理】重陽節賞菊蘋果泥小點
黃曆的九月九日是重陽節，古稱菊花節，有重陽賞菊登高的習俗，是一個敬老的節日。重陽節的時候，給老人家品嚐道小點非常適合，不但賞心悅目，營養和口感都很好。
健康輕食料理
2010年10月07日 8:06 AM
健康飲食北歐居榜首 地中海退居其次
在地中海沿岸的國家，當地的食譜常常包括橄欖油、蔬菜、堅果、粗糧、麵包和魚，這使地中海飲食中含很少的來自肉類的飽和脂肪。數據表明：在地中海沿岸國家的人較少患心血管疾病、肥胖症和某些癌症。因此長期以來英國的營養學家一直推宗地中海食譜，想以此來改善英國不良的公共健康狀態，並在蘇格蘭建立了由英國政府資助的高尖端的飲食科學研究。不過，這個近二十年來一直處於飲食界領頭羊...
飲食
2010年04月16日 3:30 AM
健康－從蔬食開始 擺脫傳統素食的油、鹹
健康－從蔬食開始 擺脫傳統素食的油、鹹
以新鮮青蔬鮮果為主軸，搭配適當的豆製品，採用蒸、燙、燉、煮等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌，是現代人追求養生飲食的新時尚。調味是養生料理的最大考量，中壢剛開幕的「寬心園」選取果醋、梅子、芥末等天然香料來提味，採少油低鹽的調味方式，擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象，菜單的安排為了顧及營養的均衡，每道菜的設計都用心的搭配根莖類、菇蕈或葉菜與養生中藥等各式食材，力...
健康 素食
2010年01月26日 4:27 PM
正確選購、料理 照顧兒童健康
為了解決學童食物攝取的健康問題，台北市學校營養師圍繞「高纖」、「高鈣」、「護眼」三大議題，編寫了《創意料理食譜》，提供家長食材採購以及正確的的料理方式，藉以照顧兒童的營養和健康。
健康 兒童健康
2010年01月18日 5:07 PM
【健康輕食料理】黃瓜鑲素麵筋
【健康輕食料理】黃瓜鑲素麵筋
健康輕食料理
2009年12月07日 9:03 AM
【健康輕食料理】蘿蔔魚湯
【健康輕食料理】蘿蔔魚湯
健康輕食料理
2009年11月30日 7:52 AM
【健康輕食料理】蔬菜拌麵
【健康輕食料理】蔬菜拌麵
健康輕食料理
2009年11月23日 8:19 AM
【健康輕食料理】清蒸豆腐銀芽昌魚
【健康輕食料理】清蒸豆腐銀芽昌魚
健康輕食料理
2009年11月09日 8:42 AM
【健康輕食料理】醬瓜魚丸湯
【健康輕食料理】醬瓜魚丸湯
用醬瓜本身的味道提味，清爽不油膩、熱量也不高，配飯或煮麵都可以，簡單又快速…
健康輕食料理
2009年11月02日 8:34 AM
【健康輕食料理】茶香薰臘肉
【健康輕食料理】茶香薰臘肉
健康輕食料理
2009年10月26日 7:26 AM
【健康輕食料理】豆腐燴麵筋
【健康輕食料理】豆腐燴麵筋
健康輕食料理
2009年10月12日 7:29 AM
【健康輕食料理】蔴苡麥片粥
【健康輕食料理】蔴苡麥片粥
健康輕食料理
2009年10月05日 8:03 AM
【健康輕食料理】蔴苡拌麵
【健康輕食料理】蔴苡拌麵
健康輕食料理
2009年09月28日 7:16 AM
【健康輕食料理】雙色皮蛋粥
【健康輕食料理】雙色皮蛋粥
這個粥的優點是纖維高、低膽固，非常好吃，適合預防膽固醇高、膽固醇高的人食用。
健康輕食料理
2009年09月21日 7:33 AM
賞秋菊吃肥蟹：醬爆蟹炒年糕
賞秋菊吃肥蟹：醬爆蟹炒年糕
賞秋菊吃肥蟹：「醬爆蟹炒年糕」這道菜的醬汁能配飯、配麵或冬粉都是非常的可口。由從事上海料理將近三十年的何全興親手料理這道上海名菜。更能凸顯出上海菜善用濃油赤醬、冰糖調味手法。這道菜顏色非常鮮豔，款式豪華，是中秋節一家團圓時的可口佳餚。
中秋節 節慶食俗
2009年09月14日 7:02 AM
【健康輕食料理】涼拌青椒皮蛋豆腐
【健康輕食料理】涼拌青椒皮蛋豆腐
健康輕食料理
2009年09月07日 7:13 AM
【健康輕食料理】鱸魚豆腐醬瓜湯
【健康輕食料理】鱸魚豆腐醬瓜湯
健康輕食料理
2009年08月31日 7:49 AM
【健康輕食料理】豆腐紫菜味增湯
【健康輕食料理】豆腐紫菜味增湯
健康輕食料理
2009年08月24日 7:03 AM
【健康輕食料理】蘿蔔紫菜蝦皮稀飯
【健康輕食料理】蘿蔔紫菜蝦皮稀飯
健康輕食料理
2009年08月17日 8:49 AM
【健康輕食料理】蛤蠣冬瓜銀魚湯
【健康輕食料理】蛤蠣冬瓜銀魚湯
冬瓜蛤蠣湯有利尿的作用，魩仔魚可以補充鈣質，對於老年人小孩很適合。
健康輕食料理
2009年08月10日 7:01 AM
【健康輕食料理】芒果牛肉
【健康輕食料理】芒果牛肉
不用加什麼調味料，芒果本身有一種水果自然的香氣，當它遇熱時，甜味還會轉換出來……
健康輕食料理
2009年08月03日 8:49 AM
【健康輕食料理】牛肉南瓜盅
【健康輕食料理】牛肉南瓜盅
健康輕食料理
2009年07月27日 9:18 AM
【健康輕食料理】牛肉豆皮炒芹菜
【健康輕食料理】牛肉豆皮炒芹菜
健康輕食料理
2009年07月21日 6:24 PM
【健康輕食料理】清蒸魚
【健康輕食料理】清蒸魚
健康輕食料理
2009年07月16日 5:06 PM
【健康輕食料理】涼拌荸薺茄汁牛肉
【健康輕食料理】涼拌荸薺茄汁牛肉
燜燒鍋水開後將滷料汁與牛肉下鍋加一個蕃茄煮到牛肉不出血水再煮五分鐘關火，燜半天肉質很嫩煮太久反而會肉會老掉。冷牛肉切薄片與菜蔬鋪盤。上桌之前淋上滷汁與蕃茄。
健康輕食料理
2009年07月13日 9:21 AM
【健康輕食料理】蔬菜蛋皮涼麵
【健康輕食料理】蔬菜蛋皮涼麵
麵煮好後盛出來用開冷水沖，過瀝水份盛盤，切好的菜料鋪在上面，要吃之前淋上醬汁。
健康輕食料理 涼拌菜
2009年07月08日 7:14 AM
【健康輕食料理】夏日冰鎮之涼拌秋葵
【健康輕食料理】夏日冰鎮之涼拌秋葵
翠綠沁涼的秋葵，灑上炒過的芝麻，絕對是夏日瘦身的佳餚。
健康輕食料理 涼拌菜
2009年07月01日 7:11 AM
【健康輕食料理】涼拌三絲冰粉條
【健康輕食料理】涼拌三絲冰粉條
健康輕食料理 涼拌菜
2009年06月25日 4:48 PM
【健康輕食料理】紫菜餛飩
【健康輕食料理】紫菜餛飩
紫菜的營養成分高，而餛飩包起來比包水餃還快，煮的時間也非常短，而且容易入口、消化……
健康輕食料理 達人料理
2009年06月15日 8:23 AM
【健康輕食料理】鮮蝦米粉
【健康輕食料理】鮮蝦米粉
健康輕食料理 達人料理
2009年06月11日 5:41 PM
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美國最高法院週五（6月14日）宣布，美國聯邦的「撞火槍托」禁令是無效的，這種裝置可使半自動武器像機關槍一樣快速開火。該禁令是共和黨前總統川普（特朗普）制定的限制措施。
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