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【大纪元5月7日讯】现在，大部分家长已认识到了在孩子成长发育过程中牛奶的重要性，都会在早餐准备一份牛奶。其实，由于牛奶中含有左旋色氨酸，具有催眠作用，可使人大脑昏沈，从而直接影响日间的工作、学习等活动。因此，饮牛奶的最佳时间是晚上入睡之前。
晚上入睡前半到1小时，饮上1杯奶，既有助于睡眠，又会使牛奶的防病功效得到更好地发挥。医学专家曾指出，人对钙的需要是一个连续过程，白天自然不愁来源，可以从一日的三餐膳食中获取；晚上处于休息状态的胃肠道已无“货”，血液中的钙水平降低，机体便通过甲状旁腺等内分泌器官调动“库存”，骨中的钙进入血液，因此引起一系列变化：一是骨失钙，骨质密度减少，时间一长，形成最令中老年人尤其是妇女苦恼的骨质疏松症；二是血液中进入大量的骨髓钙，钙的浓度升高，刺激一种叫做降钙素的荷尔蒙分泌，形成骨质增生。因此，骨质增生反而是身体缺钙的表现。如果在睡前喝上一杯牛奶，会使血液在入睡后仍能得到足量的钙供应，机体就不会去挖骨的“墙脚”，一系列分泌紊乱将得到避免，两种骨病都可预防。
对于儿童，由于正处于快速生长期，除了早晨一杯奶，睡前再饮一杯牛奶更有价值。因为夜晚睡眠中体内生长激素释放最多，骨胳生长快，牛奶正如一位“雪中送炭”的供钙者，让丰富的钙质及时进入体内，到达骨的生长部位，促进新骨钙化成熟，既增强抵抗力，防止疾病发生，又可促进儿童长高，最终达到强健一个身体。@
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