美食点滴
椰奶是非常受欢迎的牛奶替代品,其独特的风味除了可制成饮料或甜点,也很适合加入不同种类的亚洲菜肴,像是炖菜、炖肉、咖喱或浓汤等。料理中如果加一些椰奶,能够有效融合...
做料理不只很有趣,也可以借机学习科学知识,还能提升手眼协调能力。研究更指出,参与烹饪过程的孩子,饮食也会比较健康均衡。今天,我们分享的食谱是“水果优格冰棒”,透过自制冰棒,你可将孩子爱吃的垃圾食物,变成健康美味的营养点心。
烹饪不只很有趣,也可以借机学习科学知识,还能提升手眼协调能力。研究更指出,参与烹饪过程的孩子,饮食也会比较健康均衡。今天,我们分享的食谱是“迷你茄子披萨”,这道料理不但造型可爱,口味也很像孩子爱吃的披萨,相当舒心美味。
鸡胸肉或鸡里肌肉,用“蒸”的方式来做,除了完成一道肉料理之外,鸡肉的鲜美精华溶入水中,还能做鸡汤,可说一举两得。
什锦炸饼可以随心所欲地调整食材,灵活运用,这也是这道料理最吸引我的原因之一。要挑哪些食材? 什么样组合下的什锦炸饼最好吃? 光是思考这些,对我而言就是一件很开心的事情了。
芦笋含有丰富的维生素C、A,以及钾、钙、磷、硒、叶酸和膳食纤维等。其中的微量元素硒,能提高抗氧化力、预防心血管疾病、增进免疫系统等,对人体好处多多。不过,芦笋不好处理,要去除粗硬的根部,还得削去外皮,一不小心就会吃到粗糙的纤维。如果你也有这样的困扰,不妨试试下面的这几个步骤,让你快速料理芦笋,轻松享受属于春日的美食。
提拉米苏“Tiramisù”意大利原文代表着“带我走”的意思,背后是一段浪漫的爱情故事;在战争的年代,妻子为了即将远行的丈夫将家里仅剩的乳制品做成了一份充满爱的甜点,希望丈夫可以带他一起走。
印尼是世界上最大的群岛国家,在1万七千多个岛屿中,有大约6000座有人居住。境内汇聚了300多个族裔与悠久的历史,让菜肴呈现着极为丰富的面貌。
芝麻菜的英文名字十分有趣。在北美,人们通常会称它为 arugula,但在英国、爱尔兰、南非与其他地区,则会把它叫成 rocket,直译就是火箭的意思。因此,中文世界也有人称它为“火箭菜”或“火箭生菜”。究竟,一种自古以来就为人所知的食物,为何会有着科技感十足的英文名字?是因为它曾经跟着太空人到外太空吗?
如果你常看英文食谱书,肯定会对“coriander”产生疑问,为什么有时候它是芫荽,有时又是芫荽籽?另外,如果“coriander”是芫荽,那“cilantro”又是什么呢?芫荽也是另一种在不同地区,有着不同叫法的食物。在北美洲 cilantro 是指芫荽叶,并把芫荽籽称为 coriander。但是在其他英语国家,coriander 是指芫荽叶,而芫荽籽称为...
MISSLEE炒年糕调料是粉末状的,易于保存,做菜时只要撒进去即可,不用担心比例问题。MISSLEE调味粉不但是一种深受韩国侨民喜爱的食材,因为使用方便,在韩国主妇网站上也广受欢迎。
如今,韩国食品越来越受各族裔的欢迎。在美国,不仅韩国超市和中国超市少不了韩国食品的身影,在西人开的超市例如好市多(Costco)里面,韩国出口的海苔、饮料、拉面、辣椒酱、韩国梨等,也从货架走进千千万万美国人的家庭。 很多人对韩国食品的印象是健康、品质好。韩国食品走出国门被更多人了解和接受,离不开韩国农林水产食品部的重视和推广,成立公社是他们促进本国食品...
超市里,新鲜上架的水果讨人喜爱,而真正正宗的韩国梨可以说以其又圆又大的个头、甜蜜多汁的口感和细嫩雪白的果肉占有显要地位。我们今天谈到的韩国梨,不只是概念上属于韩国品种的梨,而且是真正地道在韩国生长成熟、具有韩国的地域风味梨。 出口到美国的韩国梨大都以塑料盒或纸盒包装,出售时往往以盒为单位,一盒的个数虽不多,但个个都很具份量,又甜又脆。 韩国梨主要...
韩国拉面过去是以“油炸面”为主,最近业界推出的绝大多数都是风干的“干面”。与油炸面相比,干面的热量明显更低。而且,干面不会像油炸面那样出现酸败现象,干面的钠含量也要低于一般方便面。
Dammion韩餐厅法拉盛新店开业,秉承维吉尼亚姐妹版韩餐馆一样的经营理念“把菜肴烹饪好、食客自会来”,连厨师长都是维吉尼亚姐妹餐厅最有经验的大厨。
吃腻了台菜,就改用迷迭香等义式香料粉调味吧!
小小一颗饭团,可带来全面的营养,为忙碌的现代人快速补给能量!作为午餐便当,在我们需要元气时陪伴左右;作为野餐点心,一同度过悠闲小时光。现在,让我们来做南瓜肉末咖喱烤饭团,南瓜的甘甜让小孩也爱吃。
讨厌蔬菜的人也能吃得津津有味的蛋包饭饭团。
焗烤起司花椰菜饭团可以同时品尝到融化的起司是时尚的单品料理。
墨西哥辣肉酱米汉堡有高蛋白质含量还兼具美容效果!
小银鱼味、辣味、泡菜味、海鲜味等4种口味的Cooksee米线,已在各大Hmart上架,您也可以通过亚马逊购买。下面介绍怎样轻松准备一顿精致的料理。
韩家有限公司韩洸烈代表30多年制面产业经验,经过12年的米线制作试验,终于独立研发出将国产米进行低温发酵,冷风干燥的62小时发酵法。 口喜米线(Cooksee)除了拥有柔韧的卓越口感外,仅需用热水泡3分钟即可食用。既方便,又健康。鳀鱼汤料也将韩式风味展现得淋漓尽致。
为迎接母亲节的来临,意大利第一威化饼品牌“莱家威化饼”展开 “威力妈妈” (PowerMom) 选举活动,选出那些在他们的社区中产生积极影响的妈妈们。同时,欢迎你为自己提名!
威化饼是Loacker的经典产品,从1925年开始就征服了消费者的味蕾。有多种不同的口味和款式,如原味、巧克力威化饼和迷你威化饼等。 Loacker全新推出的Loackini系列,包括Loackini Dark和Loackini Milk两种口味。近似正方形的小巧方块造型,类似巧克力,可以让人一口一块地仔细品尝威化饼的多层口感与风味。
因为味道独特出众,韩式料理的方法和食材被越来越多的国际厨师所采用。泡菜、辣椒酱和柚子茶是非常经典的韩式食材,在韩国已有百年历史,常用于传统料理中。事实上,这些食材也非常适合搭配中餐,还可以给许多西餐料理增加不可抗拒的美味。在鸡蛋中加入泡菜,就会有酸辣刺激的味道;抹上辣椒酱之后,鸡翅就会变得格外鲜香和开胃。
文:勤宜・美食专栏作家 颇有英伦风味的迷迭香司康(烤饼),在眼花缭乱、色彩缤纷的烘焙世界里显得朴素而低调。如果按照传统方法去做这款点心,那就是一款体验诗意的烘焙,沁人心脾,很走心呢! 手作点心:传统制作 成店家招牌 几年前笔者在旧金山一家咖啡店尝试制作过这款英国点心,很受欢迎。迷迭香的芬芳让客户惊喜陶醉。有客户专门来店里就是为了这样的诗意享受,坐在店里...
热狗大家都是怎么吃的呢?加调味料直接吃?夹在面包里吃?裹粉炸来吃?以下为各位介绍几种让热狗更好吃或看起来更好玩的料理方法,让大家的“餐桌生活”更加多彩多姿,也一定会让孩子开心惊呼。
前一餐剩下的三层肉片实在不知该怎么变化才好,这时如果有剩的番茄与洋葱,其实可以做成莎莎酱来佐食,有别于传统的蒜头酱油吃法,而且减少三层肉本身的油腻感,变成有一点洋味儿的有趣吃法。
一般习惯煮咖喱就是一大锅,隔天实在不知还能怎么吃…。把咖喱变为馅料,包进厚厚的烘蛋里,再放入起司,会“牵丝”的浓郁咖喱烘蛋简单就能完成,而且有满满蔬菜料和蛋的营养,又可轻松消化掉大量咖喱。
很多人对制作花卉型食物感到犯怵,认为是个艰难而耗时的过程。用培根搭配马铃薯片,脆烤成美味的玫瑰,其实并不难。想学就来看看吧。
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多年来,中国黑帮持续涉入毒品贩运相关犯罪行为。现在,中国犯罪网络已主导了国际毒枭的洗钱业务和化学药品供应,并与墨西哥、哥伦比亚及其他地区的贩毒集团密切合作。