天然養生蔬果
許多水果又甜又好吃,且有益身體健康,能助消化、促進新陳代謝,又能養顏美容,進而改善身體狀況與預防疾病的發生。不過,即使再健康的食物,如果毫無節制的過度攝取,也會對身體有害,反而適得其反,以下介紹幾項日常生活中,對水果的錯誤觀念:
現代人生活緊張,情緒、工作壓力大,使得精神緊繃,往往造成神經傳導物質異常,因而容易出現偏頭痛的問題。偏頭痛發作時除了揉壓穴道和吃止痛藥之外,中醫師表示,還可多食用紫菜蛋花湯,這是因為紫菜當中的鎂元素能有效舒緩偏頭痛。平常也可將海苔作為零食食用,以補充鎂離子。
什麼是「世界上最營養早餐」?答案是「雞蛋」。這是美國《男性健康》雜誌為雞蛋戴上的皇冠。雞蛋是種全營養的食品,幾乎富含人體需要的所有營養物質,特別是其優質的蛋白質是所有食品中的佼佼者。早餐吃一顆雞蛋,可是能給人體帶來6大好處。
薑是廚房常備的辛香料,辛而不辣,能開胃醒脾、宣肺解表。風邪感冒,喝碗生薑紅糖水即可緩解,而牙疼時在痛處咬片生薑便可止疼。其實,生薑是個天然的止痛藥,生薑裡面含有檸檬醛、辣素等物質,能夠起到消炎和止疼的作用,傳統醫療早就運用薑作為治療風濕及關節炎的處方,安全而且沒有任何副作用。
水果和蔬菜在飲食上一樣重要,每天總要吃一些水果,不僅能補充身體多種元素,而且又能美容養顏,是女性養生的佳品。但是,你知道在不同時間吃不同水果可以讓其營養加倍嗎?
有些食物營養百分百,多吃對人體絕對有益處,但值得注意的是,有些食物雖然營養,某些部位卻含有毒素,不小心誤食恐怕會中毒,甚至有致命危險。
社會的進步,提供人們更便捷的生活,出門有車,入室有空調,加上飲食西化,導致許多人長期受腸胃消化以及便秘等問題所困擾。其實,生活中有許多食材,含有豐富胃藥成分,同時還有美肌減肥的效果,我們卻不知善用。
現在的人身體只要有一點不舒服就看醫生吃藥,忙碌的生活和壓力,讓人們沒有時間忍受病痛,最好能藥到病除。也因此 越來越依賴藥物,生病的時間似乎有越來越密集,病程也一次比一次長了。如果只是個小毛病,其實人體是有自癒能力的,你也可以試試古傳的一些食療偏方,既沒有副作用,效果甚至比藥物來得好。
剛過完年假,有些人可能又陷入春睏之中,整天提不起勁,好似永遠睡不飽。過年期間肥甘厚味,增寬的體形也會讓人更顯慵懶,何不趁這機會甩肉減脂,相信提振精神並趕走春睏。
美國消費者保護團體EWG(Environmental Working Group)最近公佈2015「最髒的14種蔬果」,依據蔬果所遺留的農藥殘留量多寡做的排序,前12種農產品和往年一樣,其中辣椒和羽衣甘藍是今年新上榜的最髒蔬果。為了健康著想,建議民眾最好還是選購有機農產品。
關於大白菜,李時珍在《本草綱目》中言其「通利腸胃,除胸中煩,消食下氣」。曾經有一名老中醫,每看完高血壓和腸胃病患者後,都會要求病人吃一陣子大白菜,據說有奇效。大白菜是名副其實的排毒良藥,但要怎麼吃才有效?
黑木耳汁是目前很風行的一種養生食品。黑木耳有很多的營養成分,而且有十多種藥物功效。現代研究表明,黑木耳多糖具有提高機體免疫、延緩衰老、抗血栓、降血脂、降血糖、抗突變等作用。
在中國,酒是文化、歷史、風俗也是禮儀,飲酒文化,在中國有其獨特的地位。這個文化特色讓中國拿下全球愛喝酒國家亞軍寶座。對於無酒不歡的中國人,有人喝出了肝病,也有人喝掉了性命。所以對於喜歡飲酒的朋友,要格外注意酒精肝的威脅。
過年全家團聚,從年夜飯開始,每天大魚大肉,年後腰圍明顯大了一圈。許多人也開始執行減重計劃了,在減重前先來個體內排毒,將更有助於減重。
現代人因工作和生活型態的改變,多坐少動,多數有身體疲勞和體溫偏低的傾向,以及經常性的腰酸背痛。薑所含的薑辣素,可促進體內的新陳代謝,改善手腳冰冷、畏寒等循環不良症狀。
近幾年由於多項研究發現甜菜的健康功效,讓它逐漸成為火紅養生蔬菜。一篇由倫敦醫學院發表的研究發現,每天飲用甜菜汁250毫升,就能有效降低血壓,飲用約3小時後,就可以讓血壓降低約10毫米/汞柱。
現今許多研究結果發現,日常生活當中容易被忽略、丟至垃圾桶的食材,往往都含有豐富的營養成分,像是膳食纖維、抑制癌細胞的物質等等,只要多花些巧思,就能將之合理利用,達到保健養生的作用。
民間養生俗諺:「男不離韭,女不離藕。」男人與女人因生理特點的不同,歸結出各自對身體健康有益的養生方式。男多腎陽虛,宜多吃韭菜溫腎補陽;女多陰血虛,宜多食蓮藕增血散瘀,可滋補養生,更能益氣生津,達到溫補清脾的功效。
「每日一蘋果醫生不找我」。在十種對健康最有利的水果排名,蘋果占第一位。蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,非常適合各類人群食用。但你知道3種顏色的蘋果各有甚麼樣的養生功效?此外,吃蘋果還有3件事你必須要知道。
現代人很多三餐都是在外面解決,高纖蔬果攝取不足,加上飲食過度油膩,不但是肥胖的高危險群,且腸道不健康,毒素就會因滯留體內太久而被重新吸收,導致臉部蠟黃、體力下降、提前老化,因而誘發許多疾病,像是便秘、色斑、胃腸疾病等健康問題。
人吃五穀雜糧,難免會有病痛,若置之不理可能引發較大的疾病。其實,有些小病痛可能是生活或飲食習慣造成的,比如長期使用電腦會導致眼睛酸澀,缺乏維生素C容易牙齦出血等等,並不一定要看醫生,只要調整生活習慣或飲食習慣就能輕鬆解決。
水果含有人體三寶:維生素、礦物質(微量元素)、纖維素,不但能夠維持身體機能,還可預防疾病或癌症的發生。任何一種水果都對人體健康有很大的助益,瞭解其營養成分後,可以因應不同的病情挑選合適的水果來食用。
近年來,食用堅果已然蔚為流行,核桃享有「養生之寶」、「長壽果」、「萬歲子」的美名,醫學界大力推薦,藥用價值高,是食療的佳品。
春季與人體五臟之一的肝臟相應,春天肝氣生發,容易出現肝火旺盛的情況,從而侵犯脾、胃的消化吸收功能。因此,春季養生飲食要以「平肝息風、滋養肝陰」為主,應多吃可溫補陽氣的食物,以順應春夏養陽的原則。
大白菜是冬季時令蔬菜,是料理紅燒獅子頭、開陽白菜、鍋物的主角,許多家庭還會拿來醃製泡菜,不僅味道鮮美,而且營養豐富。白菜所含蛋白質和維生素多於蘋果和梨,也是人體所需微量元素的寶庫,而有「百菜不如白菜」之說。
冬天的街頭,隨處可見賣糖炒栗子的攤販,熱熱的栗子,吃起來香軟滑口,是寒冬幸福的滋味。大部人都將栗子當乾果零嘴來吃,其實,栗子不論在中醫、西醫皆有預防與治療的功效。
生活中大家都很講究衛生,深怕一不小心疾病就會上身。雖然蔬果也會用心清洗,但是,一些我們常吃的食物,比如雞肉、牛肉或是雞蛋、蔥等等,都含有多種細菌,需要有不同的清洗方式,才能徹底將細菌除去。
腎是人體最重要的部分,是陰陽的根本,生命的泉源。腎臟通過排泄代謝廢物,調節體液,分泌內分泌激素,以維持體內環境穩定,使新陳代謝正常進行。若有相關病變發生,可能會引起發育異常、水腫或脫水、免疫系統的破壞,甚至可導致死亡。
大蒜是廚房必備的香辛料,可以讓菜餚提味增香,又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來,大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表,大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防,以及延緩老化方面都有很好的功效。
紅薯是一種營養均衡的食品,熱量只有大米的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇,既可作主食,又可當蔬菜。據日本國家癌症研究中心研究發現,紅薯的抑癌效應可高達98.7%。要如何吃讓效果更好,還是有講究的。
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