小学生晚餐调查 营养不均影响课业表现

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【大纪元9月25日报导】(中央社记者陈清芳台北二十五日电)你家的孩子是否下课还来不及吃晚饭就要赶补习班?台北医学大学附设医院今天发表调查报告指出,晚餐随便吃,会影响学业表现及体重,学业成绩七十分以下学童,五成三是每周一天以速食当晚餐,肥胖比例更高达三成二。

北医营养室主任苏秀悦说,这项今年九月进行的问卷调查,在一千零一十六位小学生有效样本中,超过五成学童在晚餐的蔬菜和水果摄取不足,晚餐会吃到一碗蔬菜或一份水果者,不到三成,晚餐营养均衡的学童,则只有百分之零点六。

苏秀悦表示,食物摄取状况也会反映在学童身高体重的身体质量指数 (BMI)上,近五成受访学童BMI值不符合标准,超过三成孩子有过重或肥胖问题,以一班三十人计算,一班可能有十个小胖子;但也有孩子因为偏食而过轻,还有百分之十七点一学童过轻。

北医小儿神经科医师叶健全指出,门诊中常见因学业表现不佳而带着孩子求诊的家长,他建议先改变孩子的饮食,因为六到十二岁是儿童智力、视力、生长力、和免疫力的发展黄金六年,透过正确的饮食摄取习惯,补充身体所需营养素,才能帮助这四力健康发展。

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