小编语 俗话说：“窈窕淑女，君子好逑。”内在美与外在美兼具的女子想必是谦谦君子追求的对象，但是“窈窕”不等于“苗条”，有内涵的美女未必是要“瘦”才达到标准。如果你是一位怎么减重都很难身材纤细的人，千万不要灰心，因为健康的体态、心态才是最美的女人。知名网红波痞自小就不瘦，他尝试过很多减肥方法，最后体会到应该从体重的迷失中找回自己，而且给身体一个健康饮食才是长久之计。本文介绍一道不怕吃胖的点心：低糖小餐包。
低糖小餐包
低糖／生酮／FMD可食
热量：一颗约250大卡 （3∼4人份）
如果跟我一样喜欢吃面包的话，在饮食控制后一定会很想念面包的口感以及搭配性。大部分面包成分都是高油又高糖，所以就算热量不高，吃起来也会非常容易胖。如果早餐还是想要搭个小餐包，或偶尔想要自制汉堡的话，可以试试看这款低糖小餐包喔！
材料
杏仁粉 170g
洋车前子粉 30g
盐 1匙
无铝泡打粉 5g
甜菊糖液 少许
白醋 10g
蛋白 3颗
温水 140g
做法
1. 将所有干粉材料（杏仁粉、洋车前子粉、盐、无铝泡打粉）混合均匀。
2. 加入甜菊糖液与白醋搅拌均匀，再加入蛋白搅拌均匀。
3. 面团变得较为黏稠后，再加入温水搅拌均匀，放置大约5~10 分钟。
4. 捏成约拳头大小的圆形，放入气炸锅180度烘烤30分钟即完成。
TIP
杏仁粉也可以替换成椰子细粉或黄金亚麻籽粉，但口味会稍微有点不同，以杏仁粉配方烘烤出来的小餐包口感会比较扎实，也可以加入蓝莓或乳酪，捏成比较扁的圆形，烤成蓝莓或乳酪司康。
（网站专文）
本文摘自：《微胖生存学：别让体重决定你的美》，圆神出版社提供。
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责任编辑：伊芙
