【大纪元2011年08月31日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）芬园乡芬园国小日前发起水耕蔬菜义卖活动，希望关怀更多的经济弱势家庭，获得芬园乡公所及家长的热烈回响，学校师生于31日将部分所得4,200元捐予南投家扶中心，由林平烘主任代表接受，并致赠芬园国小感谢状。
彰化县芬园国小近年来积极推动环境教育课程，其中一项就是由学校老师带领同学以水耕方式栽种各式蔬菜，一方面透过实际操作来帮助同学们提升学习成效，另一方面学校则将所得的蔬菜透过爱心义卖方式，教育学生关怀社会弱势的重要性。
芬园国小校长杨式恺表示，开办环境教育课程，就是要让孩子们将课本所学的内容在生活中体现，也要让关怀弱势的善念扎根在每位同学的心中，看着老师及孩子们都热衷的参与，感到很欣慰。
芬园国小总务主任蔡采凤指出，透过栽种及爱心义卖过程，让孩子们学会感恩惜福；孩子们也从辛苦耕耘后才能欢喜收割的体验中，培养了对生命尊重的品德；乡公所的团购及社区家长的热烈参与，也很令人感动。
家扶中心主任林平烘谈到，芬园国小透过环境教育让孩子们从小即懂得保护地球、爱护环境的重要性，同时藉由爱心义卖让同学感受到“施比受更有福”的真谛，看到学校师长这么用心真令人敬佩。
