养生之道
要对抗我们每天接触的毒素,有一个方法惊人地简单,就是摄入植物营养素(phytonutrient)。
想像一下,将蓝莓、覆盆子、草莓混合在一起,再添加其它一些健康超级的食材,搅拌出一杯酷爽的奶香莓果果泥,一定会让你满心期待,笑得合不拢嘴。你不需要停留在想像,了解它的超级保健功效之后,你可以在家调制这款让人垂涎的果泥。
姜黄堪称最保健的香料,其多种功效主要是来自其含有的活性化合物——姜黄素。姜黄素可用于治疗五十多种疾病,有“保健巨星”的美誉。姜黄茶则是亚洲人很喜欢喝的一种饮料,有“液体金子”的别称。
视力可能是人的五官中最为重要的。虽然眼睛的健康与整体健康密不可分,但有一些营养素对眼睛来说尤显重要。这些营养素有助于维持眼睛的正常功能,保护眼睛免受有害光的侵害,并可预防老年性的退行性疾病。
如果你居住在美国,对公益组织“环境工作组”(EWG)每年发布的“农药残留最多的12种蔬果名单”可能相当熟悉。新年伊始,正是转向健康饮食、将有机食品列为“优先”的契机——不限于名单上的蔬果。
新年来临,“食客”重磅推出健康“清蒸料理”系列,严选健康有机食材和新鲜高质海产,不添加任何调料,用竹笼蒸好,搭配有机秘制酱料,健康、新鲜、美味!选用顶级安格斯雪花牛肉制作的“寿喜锅”,添加独家秘制的底汤,甜香、清香、醇香萦绕满口,是这个新年不能错过的好滋味。
时令菜的味道总是最好,寒冬天气里的也不例外。许多冬季时令蔬菜耐过一番霜冻味道更佳。这是因为随着气温下降,植物会将储存的能量分解成糖,使其滋味更甜香。这样说来,下面这七种蔬菜是最好吃的冬令菜,故而也是年终食材的理想选择。
再过几日就是北美的感恩节,很多家庭的节日餐桌上都少不了烤火鸡,酸酸甜甜的蔓越莓酱汁是其传统配料。蔓越莓堪称上佳的天然抗菌保健水果,不过,市售调味汁和果酱往往糖分过高。这里介绍一款自制蔓越莓酱汁,不但可放心用来佐食火鸡或其它烧烤肉类,而且还有额外的营养功效。
我们总是被问一个问题:在平衡孩子、工作和忙碌生活需求的同时,如何为全家人准备味美又营养的饭菜?其实为家人做饭不一定要有压力、费时或很复杂。以简单为原则,提前做准备,烹饪健康饮食的过程也可以轻松享受!以下就是准备家庭营养西餐最关键的小妙招。
在今日的世界里,不吃糖几乎是“不可能任务”,但考虑到过量吃糖与许多疾病的关联越加得到证实,有节制地摄入糖分相当必要。所幸,想要知道自己是否吃太多糖并非难事。如果您出现美国健康网站Care2.com专文中罗列的身心迹象,那么小心了,您很可能需要节制一下对甜味的嗜好。
天然疗法专家乔什‧艾克斯(Josh Axe)博士秉承“食品即药品”的理念。他建议,如果想清肠、瘦身、提升体能、并帮助自体康复,不妨在膳食之中增加天然排毒饮料,因为这会帮助你快速提升生活质量。
青柠檬(lime)最有名的用处是加进墨西哥青柠派(Key lime pie)和玛格丽特鸡尾酒,然而你可知道,它还有显着的治疗功效?目前全球每年投入药品研发的资金高达数十亿美元,一些新研究却证明,不起眼的青柠可缓解甚至治愈每年夺去数百万人生命的疾病。
弗兰克‧李普曼(Frank Lipman)博士是好莱坞明星格温妮丝‧帕特洛和玛吉‧吉伦哈尔等人的健康顾问,也是《你变老发胖的十个原因》的作者。近日他接受女性杂志《W》访谈时提出,有八样食物我们应远离,包括糖、加工食品、玉米、麸质、黄豆、人工养殖的禽畜和鱼肉、果汁以及麦片能量棒。果真如此吗?不妨逐项来看看。
本周一(12日),《美国医学会内科医学期刊》发表一篇论文,披露美国糖业协会在1960年代曾资助科学家发表有利于产业的研究成果。美媒指,美国食品政策屡屡被成问题的研究主导;同时,食品饮料企业和贸易组织长期以来也对科学家施加影响,以获得有利于产品销售的结论,或扼杀不利的研究成果。
印度是一个拥有超过十亿人口的大国,其人口分布在五大地区,差异性极大。但印度人还是有共同点——爱吃咖喱。虽然香料的调配比例因咖喱的品种而异,但一些有益健康的香料是多数咖喱粉的“标配”。健康专家克里斯蒂娜‧马丁(Kristina Martin)近日就在“有机生活杂志”网发文盘点了咖喱粉中最常见香料的保健功效。
无论你是常被经期症状困扰,还是在更年期到来之际出现一些新症状,如潮热和情绪波动,你大概已经知道荷尔蒙(激素)对身体的影响有多大。在身体没有任何预警的情况下,你的感觉就会完全不同,如睡不好觉、情绪烦躁等。然而,当你对这些感觉束手无策的时候,你需要了解一点:有许多天然方法可以平衡荷尔蒙水平。本文介绍六个具体步骤。
豆腐营养好吃,是餐桌上的常客,豆腐含有丰富的蛋白质、钙、维生素E、卵磷脂、半胱胺酸等营养素,很容易被人体吸收,常吃豆腐可以预防心血管疾病、防衰老。不过,豆腐忌和六种食物同吃,因其产生的毒性赛过吃砒霜。
茶叶和蛋都是健康又营养的食物,将茶叶加蛋煮出来的茶叶蛋,是许多人认为的营养餐点,应该不容置疑。然而,专家表示,茶叶蛋的营养价值不高,如果过量食用还会引起便秘,影响我们健康!
营养师和食品专家们争相提醒追逐时尚蔬果饮食的人们,这种瘦身饮食法是无效的甚至可能会对身体造成长期的危害。所有柑橘类(citrus)水果榨汁会引发偏头痛早有认知。
人人享受巧克力,它却常常被归于应尽量少吃的垃圾食品。加拿大保健网站近日刊文介绍的有关研究表明,巧克力其实非常有益健康,其中包括优化胆固醇、降低心脏病和中风的概率、健脑、减缓记忆力衰退等。即便它的健康功效属于缓慢型,但至少我们可以不必再为每天享受这种美味的零食而负疚了。
眼下正值夏日旅游旺季,是体验新的文化和美食的绝佳时机。出国旅游可深入了解世界各地的健康饮食习惯;如果您没有旅行计划也无须担心。“美国新闻与世界报导”(U.S. News & World Report)近日采访了来自世界各地的多位注册营养师,听他们分享自己青睐的当地健康饮食习惯和风味菜谱,可让读者在家里一试身手。
喝太多汽水(又称碳酸饮料)不利健康已广为人知,而瑞典一项最新研究发现,日常饮用汽水或其它含糖饮料,容易让肝脏周围区域的胆囊和胆管长出恶性瘤。
癌症是全球最可怕杀手,一年有800万人死于癌症,且人数还在持续上升中,2030年预估癌症死亡人数会攀升到1300万人。虽然大多数人都闻癌色变,但曾有研究发现:三分之一的癌症死亡率是因为人为饮食和行为所造成
你容易情绪低落或抑郁吗?《欧洲临床营养学杂志》(The European Journal of Clinical Nutrition)刊出的研究发现,大量食用蔬果可减少抑郁症状,这要归功于这些蔬果中抗氧化剂的效用。大量研究表明,每天食用七份以上蔬果可以保证你拥有愉快心情。
和亲友闲谈时,问及他们的生活愿景,很多时候他们都会答说:减肥。虽然考量往往是很肤浅的——毕竟,谁不希望自己穿泳衣或夏装时显得身材更好呢?其实,减肥、特别是减肚腩的好处远远不只是镜中形象,本文介绍的15种燃烧脂肪的食物可帮你更轻松地达致目标。
一大早起床,你可能喝杯咖啡或茶来唤醒一天的活力,也可能选择喝一杯冷开水补充水分。但是,为了你身体健康,你可能需要重新考虑一下,因为医师建议,空腹喝温开水可以增加肠道蠕动,帮助消化和排便。还有以下的好处:
姜黄奶(turmeric milk)是印度一种传统饮料。印度人通常在睡前饮用,如同西方人在睡前喝牛奶一样。但这种金黄色的饮料更神奇,可以预防阿兹海默症、治疗骨骼关节、消化不良、肝胆疾病,还可以止痛、防癌等等,说它是仙丹可一点也不为过了。
阔别五年后,美国知名中医博士、世界杯武术冠军李有甫,应本报邀请,一连两日(6日7日)在香港小童群益会做了两场“武术与中医养生讲座”,共吸引数百观众前来听讲,其独特的道德养生理论,获得观众共鸣赞好。李有甫博士还就观众疑问一一解答,并现场举行义诊活动,反响热烈。 李有甫博士从中国传统文化切入,探讨病的来源,并阐述其独特的养生理念。李有甫指,有人以为养生是注...
如今,很多垃圾食品都被宣传为健康食品,美国媒体“健康餐盘”(Clean Plates)创始人杰瑞德‧考奇(Jared Koch)近日发文罗列了九种被误认为健康的常见食品,美国知名天然保健专家约瑟夫‧默寇拉(Joseph Mercola)博士则在个人网站发表专文,逐项做了进一步说明,堪称一份相当详尽的膳食保健指南。
早餐是一天活力能源的开始,但早餐要怎么吃才能符合身体需求?营养师曾欣慧说,一早起来要记得先喝一杯温开水,可以把体内的毒素与前一天的食物残渣冲掉,接下来就是开始享用早餐。
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以哈冲突引发美国校园抗议活动和骚乱延烧之际,美国总统拜登周四(5月2日)打破沉默,就此发表讲话。他称美国人有权示威,但无权发动暴力。