【大纪元2018年09月12日讯】这间抹茶老店于1854年于日本京都宇治成立，到现在已经承传了六代，每一代的长子都继承了这个名字。他们一直致力推广日本茗茶的传统习俗。于日本的茶叶培植室，更是采用“不遮阳光的露天栽培”方法培植茶叶，生产出味道清爽馥郁的绿茶，而这种绿茶，更成为日本天皇的贡品。店内的所有抹茶甜品，也是使用这种茶叶磨成的粉再加上其他材料制成，直送日本味道。
香港是这抹茶老店海外开设的第一分店，店采用了接近日本茶室的简约风格，就好像将日本的地道茶室整个搬来了香港一样。店内一台一椅都是店长在日本订制，为了保持着与日本本店一样的风格，在装潢方面下了不少功夫。大门的传统日式挂帘，内里一台一凳，茶壶与杯都是按传统日本制造的，坐在店内真的就如坐在日本本店一样，很舒适。
称得上老字号抹茶店，抹茶食物当然就少不了。由茶包、抹茶海绵蛋糕、抹茶曲奇、雪糕、甚至是抹茶糖也有，包装精致吸引，堂食后还可以把这些食物买回家慢慢品尝呢！
坐下后，我立刻点了著名的抹茶芭菲、京之精选和冷抹茶荞麦面。芭菲是日本非常流行的甜品，也是我的至爱。这个抹茶芭菲除了使用店内的特制抹茶外，还使用了抹茶雪糕、抹茶果冻、红豆蓉、白玉丸子、脆脆玄米、红桑子、糖渍栗子、抹茶蛋糕及鲜忌廉砌成。最顶层的忌廉，跟宇治及京都店所用的都是一样，口感香滑丰富层次分明，在香港也可以一尝日式抹茶的香浓感觉，一吃就停不下来。
京之精选有抹茶和培茶味雪芳蛋糕、抹茶雪糕、白玉丸子、红豆蓉、糖渍栗子和鲜忌廉，蛋糕松软可口茶味特出。鲜忌廉是在北海道一间牧场特地订制的，所有材料都是空运，选料与制作认真跟日本一模一样，又是好吃得一口接一口，停不下来。
冷抹茶荞麦面也不马虎，荞麦面口感软骨带阵阵抹茶香，配上酱汁葱花和芥末很醒胃又饱肚。
中村藤吉藤经营了二百多年，到今天还是很多人喜欢，名气人气高企，在日本店也是经常满座的，全因用心经营。我们在香港随时都可以吃到，不用飞日本，真好！#
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中村藤吉
尖沙咀弥敦道132号美丽华商场3楼3005-3009号铺
责任编辑：莫森
