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明言臭豆腐，名實正相當。 自古不釣譽，於今無偽裝。 撲鼻生奇臭，入口發異香。蔭桓，字皓巒，號樵野，清代南海人。光緒年間，以道員召為太常寺少卿，充任總理衙門大臣，出使美國。中日甲午戰爭開始後，被任命為赴日議和使節，辦理向日本屈膝一事，引起國人的無比憤慨。如他經常面不改色地讀「瘐（讀雨）死（指罪犯死在監獄中）」為「瘦死」，讀「民不聊生」為「民不那生」，讀「皋陶」為「笨陶」等…《履園叢話》記載：清代浙江有個文人叫陳斗泉，他飽讀詩書，又喜歡諧謔。四十年中公與侯， 雖然做夢也風流。 我今落魄邯鄲道， 要向先生借枕頭。搭船誰敢道心酸， 艄尾中間一斗寬。 縮頸睡時如鳳宿， 屈身坐處似龍皤。手本無心癢便爬， 爬時輕重幾曾差。 若還不癢須停手， 此際何勞分付他。左圈右圈圈不了， 不知圈了有多少。 而今跳出圈圈外， 恐被圈圈圈到老。江陵好風景，有蟹亦饒花。 正及持鰲滿，差看壓帽斜。 重陽無客夢，勝地當還家。 況此官廚娘．頹然足孟嘉。鎮海樓前夕照微， 丹青難寫昔年非。 漢陽春樹濃於染， 不見蘇卿海上歸。
