私家菜
文:勤宜・大纪元 冬日里都是需要适当增加一些“保暖层”,厨房里的美食也要让人吃得暖洋洋才惬意,这里介绍几款暖心暖胃的创意美食。 今天又降温了,感觉要吃一...
文:勤宜・大纪元 姜黄,在美国日渐流行,堪称草本阿斯匹林。在古印度及中医,姜黄的保健功效早已用来抗炎护肝,治疗皮肤疾病等。美国人对姜黄的热情和勇气令我印象深刻:前几日有幸在Costco亲身领教了姜黄饮料⋯⋯跟喝药一样难受,喝完之后口干舌燥。其实姜黄有更好的方法用在食疗之中。 深感自己有义务给各位分享一下姜黄的传统用法,比如漂亮又好吃的“姜黄花卷”...
文:勤宜・大纪元 第一次对牛油果(Avocado,也被称为鳄梨或酪梨)的好印象,始于十几年前在英国工作期间,基本不开伙的我发现这个东西很方便,直接吃,或者做成一个简单的沙拉就解决了一餐饭。 来到盛产牛油果的加州,我总是容易买得过多,结果常常会丢掉很多没来得及吃的:原味的吃法不是每个人习惯的,太可惜!毕竟,它强大的美容保健功效不容错过!不习惯的,现在我...
文:勤宜・大纪元 每年的7月前后,会在超市买到整条整条,来自挪威的野生三文鱼。笔者觉得这种冰鲜三文鱼味道比冰冻的或者是饲养的都鲜美,不容错过。深海鱼的各样好处不必赘述,问题是要让家人喜欢吃,也要做到“投其所好”,家人才会接受。今天就介绍一下笔者的三文鱼美食体验,供大家参考。 煎烤三文鱼 这种作法简便易行,也是孩子们喜欢的一种口味。配上蔬菜沙拉,一顿饭就...