角落的芬芳:東門市場

文、圖/徐正毅
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東門市場因金山南路而分隔成兩個區域。原來在日據時代叫東門町的地方,是日本人的住宅區,有不少日式房舍,而後政府遷台成為官舍。

因應來自大陸各省大小官員的不同飲食習慣,東門市場販售食材是包羅萬象,如當季的薺菜可用來做菜肉餛飩,難得買得到的蝦子(蝦卵)可用來紅燒蝦子烏參。

如今東門市場因應附近外國人所開的西餐廳,也販賣起西餐所需的食材。

新生南路上經營德國餐廳的主廚兼老板,用兩只IKEA藍色大袋子裝滿所採購的各式食蔬,準備回店打理。看著典型肥胖的德國人雙肩提著大袋子,蹣跚的背影,十分有趣。

那曾經在巴拉圭開墾農場的菜販夫妻,笑著說:「這位老外還真龜毛,若為他挑選的菜色不合他的意,他還不拿哩!!」◇

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