节气生活.清明节

清明节风俗 人间与天地的契合

作者:容乃加
明 仇英《清明上河图》(局部)。(公有领域)

明 仇英《清明上河图》(局部)。(公有领域)

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丰富的清明习俗,充分表现人间与天地的契合,展现澎湃的生命力和生命密切的系连。

清明是二十四节气之一,也是民俗节日,在中华传统文化中非常受到重视。进入黄历季春三月,此时处在阳气转盛、阴气转衰的转捩点上,天地清明,阳气盛发,万物皆已萌芽。自古流传下来许多清明节俗,和这个时期的节气息息相关,也多和寒食(冬至节后一百零五天)、上巳节[1]的习俗结合为一。因这三个节日非常接近,到了清代已经是“清明即寒食”[2] ,古今习俗辗转融合相传,成了现今的清明节俗,汇聚成中华传统文化丰厚的天人合一的内涵。

扫墓祭祖

“开元坡下日初斜,拜扫归来走钿车*。 ”
*用金花装饰的车子
(唐·韦庄《丙辰年鄜州遇寒食城外醉吟五首 其三》)

“春山衔日半城隈,寒食家家扫墓回。”
(明·陈民俊《日月湖竹枝词 其五》)

春山衔日半城隈,寒食家家扫墓回。(pixabay)

从以上唐人的诗句中,展现寒食扫墓城外的情景。当时,人们对寒食节比较重视,清明是节气,紧接寒食节,后来两节合而为一。寒食扫墓相传是为了纪念春秋时代晋国的介子推。在唐代时,寒食扫墓、祭祖原是帝王公卿的吉礼之一;在唐高宗时,增加清明祭拜礼。到了唐玄宗时,寒食上墓拜扫才成为民间的礼俗。

当时,有许多百姓展孝思,仿效王公上墓拜扫的礼法,也在寒食节扫墓。在开元年间,唐玄宗就下制允民间士庶于寒食上墓拜扫,以展子孙孝思,并列入五礼之一。[3] 礼制规定,准备祖先生前爱吃的食物上墓奠祭,行礼于坟茔南门外,祭拜后哀泣辞别,不可作乐,允许在看不到祖先坟墓的地方食用祭品。

北宋 张择端《清明上河图》局部。(公有领域)
北宋 张择端《清明上河图》局部。(公有领域)

到了宋代,寒食节有三日接着是清明,“寒食第三节,即清明日矣。凡新坟皆用此日拜扫。”自此三日,皆出城上坟,但还是以寒食那天最盛。(《东京梦华录》记载)士庶塞满出城的各个城门,好像是今人车辆满塞高速公路一样。卖纸钱、纸马的店铺当街用纸相叠作成楼阁。

清明食俗  冷食和春蔬

冬至后一百零五日为寒食节,古代寒食节是禁火不举炊的,一是周朝就有四季出新火的礼制[5] ,寒食禁火清明出新春火(称“柳之火”);一说是因为纪念介子推而断火,冷食三曰,作干粥(*陆翙《邺中记》);南朝时吃甜大麦粥、杏仁酪和春日生菜。(《荆楚岁时记》)。

今天有些地方在清明吃“润饼”也带有这种吃春日生菜的遗风。“润饼”也叫春卷,以薄面饼皮包春蔬和蛋皮丝、豆干丝、肉丝,洒上糖粉和花生粉调味。古人说,黄历“三月采食天坛之龙须菜,味极清美;香椿芽拌面筋,嫩柳叶拌豆腐,乃寒食之佳品。”(《帝京岁时纪胜》)宋人上坟祭拜官人用麦芽糖糕点、糖果,一般人用枣饼渍姜(《武林旧事》)。

清明柳是活力与新生的化身。(shutterstock)

祓禊禳灾  踏青春游

明代王磐《清江引.清明日出游》曲唱:

“问西楼禁烟何处好?绿野晴天道。马穿杨柳嘶,人倚秋千笑,探莺花总教春醉倒。”

依稀旧时空清明时节,春景无边,晴天道中,男男女女、老老小小游戏笑闹,穿柳探花,春光明媚惹人醉。在清明这天结伴成行踏青,乘春逐风光,是让人赏心悦目的春之游。清明踏青出游,起源于古代的“祓禊(音同“福系”)[4] 。

古来俪人、公子王孙在上巳日到河边祓禊、禳灾招祥,是一种风尚。唐诗人万齐融的诗句留下当时的情景:“佳人祓禊赏韶年,倾国倾城并可怜”;“公子王孙恣游玩,沙场水曲情无厌”(《三日(一作上巳)绿潭篇》)。

其实,这种到河边祓禊洁身的习俗是源于周朝的礼制,“春官女巫掌岁时祓除、衅浴”。岁时祓除在三月上巳举行,为何在这时举行?因为这时天地“清明”是一年中最好的健身时机,此时用香薰草药来沐浴洁净身体,效果相加相乘,周朝人特称为“衅浴”。

清明上河图 中国画
明 仇英《清明上河图卷》局部。(公有领域)

春秋时代的郑国人有民俗,上巳之日,男子、女子在溱洧两水之上,招魂续魄,秉持兰草,祓除灾祸不祥(见 《诗经.郑风.溱洧》 )。 汉时传继这种习俗,三月上巳日,官家、民间都在东流水上,洗濯祓除宿垢疾病(《后汉书.礼乐志上》 )。还有一说,三月三日,清明之节,于水侧祈祷祭祀,以祈求丰年(《通典 .礼十五.祓禊》。这种祓禊习俗,可说是后代清明节踏青春游的起源了。大人、孩童,连同平日难得迈出门的女子都能穿上新鞋踏青、探春,因此清明节也称作“踏青节”。

天地清明  曲水春宴

后来魏晋时,在上巳、寒食时节,曲水间的祓禊春宴就在宫中和文人间盛行起来了。人们熟知的王羲之名作《兰亭集序》,就是在祓禊曲水宴的时空背景中产生的。

唐代时,这种雅致风尚盛于宫中,皇帝在黄历三月上巳日赐宴曲江,曲水流觞,群臣赋诗,一时风雅发发。 唐文宗《上巳日赐裴度》诗的“题注”写了时空背景:“上巳曲江赐宴,群臣赋诗”。

清院本《清明上河图》(局部)。(公有领域)

当时官僚、文友间也在寒食、上巳期间举行这种春宴,白居易《会昌春连宴即事》联句写道:“元年寒食日,上巳暮春天。鸡黍三家会,莺花二节连”。

现在国人对日本樱花树下“花见”趋之若骛,其实回顾一下唐人诗中的曲水宴,盛况宛然相识。今人清明时节的河边水滨赏花会,在唐代时已经是全民的盛会。看看唐人刘驾《上巳日》诗句中的写实情状,彼情此景,古今相应,真是耐人寻味:

上巳曲江滨,喧于市朝路。相寻不见者,此地皆相遇。
日光去此远,翠幕张如雾。何事欢娱中,易觉春城暮。
……

清明时节  名胜成市  断鹞放灾

到了宋代的清明节,时城人出城扫墓、踏青,引来各种玩艺把戏,聚集成市,吃喝玩乐,应有尽有。来看看南宋一代西湖扫墓情景,据南宋周密《武林旧事》记载当时景况:

是日倾城上塜,……苏堤一带,桃柳印阴浓红翠间错走索、骠骑、飞钱、抛钹、踢木、撤沙、吞刀、吐火、跃圈、斤斗、舞盘、及诸色禽虫之戏,纷然丛集。而外方优妓、歌吹、觅钱者,接踵承应。又有彩妆傀儡、莲船、战马、锡笙、鼗鼓、琐碎戏具,以诱悦童曹者,在在成市。

清明节时的风景名地西湖畔宛若集市,摊贩聚集湖畔桃柳浓荫下,吸引大人小孩听歌看戏玩耍,热闹非凡,玩耍游艺的品项林林总总,集市之大成不让古今专美于前。城外四野园囿之间彷如市集般热闹,人们寻芳讨胜,极意纵游,柳荫花下友朋之间的聚会比比皆是。

仇英《清明上河图》
图为明 仇英《清明上河图》局部。(公有领域)

到了清朝,清明扫墓,倾城男女也是纷纷走向四郊。他们各自携带着纸鸢线轴,待祭扫完毕,就在坟前施放纸鸢比高下。纸鸢就是风筝,也叫纸鹞。清时人有“断鹞放灾”的习俗,人们将希望禳除的灾祸、病情写在风筝上头,然后将风筝放上天际,等到风筝随风高飞、飞远后,就剪断丝线,寄望灾病随着风筝在风中消逝。(《帝京岁时纪胜》)

清明节俗,不管是缅怀先人展孝思的扫墓祭拜、禳灾袪病的祓禊祈福,或是踏青探春曲水会,在阳春时节展现了各种生命面貌,都是拜赐于天地之气清景明,展现天地人间最好的契合。除了赏尽天涯春景,还留一份清明给人回味!

注释

[1]上巳:汉朝以前定黄历的三月第一个巳日为“上巳”,有修禊之俗,以祓除不祥。魏晋以后,则改在黄历的三月三日。

[2] 《燕京岁时记》:“清明即寒食,又曰禁烟节,(*寒食)古人最重之,今人不为节。”

[3] 《通典‧礼十二‧上陵》:开元二十年四月,制曰:“寒食上墓,礼经无文,近代相传,浸以成俗,士庶有不合庙享,何以用展孝思?宜许上墓同拜扫。礼于茔南门外,奠祭馔讫,泣辞。食余馔任于他处。不得作乐。仍编入五礼,永为恒式。”

[4] 祓禊:古人在水边戒浴,以除不祥的一种祭祀。

[5]“禁火”是周朝就有的旧制,在春天出火。(《周礼.夏官司马》)寒食时禁火,全国灭掉了火种,不举炊只吃冷食,次日清明,就要钻春木取新火,春天取榆柳,称“柳之火”。@*#

责任编辑:王愉悦

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