【大紀元11月26日訊】小時侯母親奶水不多，我很早的時候就斷奶了，這可能是我從來就不聰明的原因。不過，父母在經濟條件很不寬裕的情況下，還是希望這個小子能多些營養，於是訂了牛奶。
牛奶其實不是一種很爲國人接受的東西，記得有一個什麽研究，說亞洲人很多是不適應牛奶味道的，比例還很高。我從來就沒有這種挑食的毛病，對於牛奶也是很喜歡的。
牛奶熬好了放上一會兒，上面會出現一層膜狀的東西，到現在我也不知那是什麽，應該是油脂之類的東西吧。我與妹妹都喜歡吃，但妹妹總是妹妹，當哥哥的是沒有那麽厚的臉皮去跟她計較，所以也是很少能吃到。長大以後，我們兄妹的關係一直很好，說不定就有這段故事在起作用。
可能從小就習慣了喝奶，後來對所有奶製品都有很好的胃口。對於喜歡滿處亂走的我而言，是件好事。草原上連吃早飯都是奶茶，同行的一位朋友只能用自備的餅乾充饑，我則做饕餮狀。有時候幸福確實是建立在別人痛苦之上的，至少在這裏，我的幸福就是建立在別人吃餅乾的痛苦之上，而且還沒什麽愧疚的感覺。
其實羊奶也不錯，不想有些人想象的那麽嬗。《往事並不如煙》裏面有喝羊奶的描寫，可惜沒有寫到底是個什麽味道。在那個年月，能喝到羊奶也是一種幸福，什麽味道應該已經不是問題了。
國外的奶酪是另外一種東西。最開始的時候，我是把那東西當作巧克力。在登山時，巧克力是必須要準備的，體力不支時吃上一塊非常有效。奶酪也是有同樣的功效。有一年腦子進水，在新年的時候去登長白山。當時已經很久沒鍛煉了，還趕上大風，到了山頂以後體力已經不支。下山的時候，要不是幾塊奶酪，恐怕就要回不來了。最奇特的是山上居然有手機信號。下山走到半山腰，手機響了，一位朋友打電話詢問在北京從某地到某地應該坐什麽公交車。天那，我是摘下手套、揭開防寒服、哆哆嗦嗦找到那個手機，結果是這麽一個問題！我決定回家後掐死他，要不就要他請客吃飯。
老婆有朋友在內蒙，經常到北京出差，每次總要找我們夫妻吃飯。請他在北京吃飯不難，但我的條件是每次必須帶馬奶酒兩瓶，否則不接待。這種明目張膽的勒索居然每次都成功，實在是意想不到的事。記得有某次，我朋友的府邸落成，根據北京的習慣要一幫朋友去“暖房”。我帶的禮物除了馬奶酒以外，還有上海的黃泥螺、溫州的鴨舌頭，除了黃泥螺是送的，其他都是勒索而得。早生個百八十年，我絕對有當黃世仁的可能。
北京有一個著名的奶製品店叫做“梅園”，開了很多分店。每次路過，我都要進去喝一碗奶酪。清滑香醇的滋味，被上面灑的松子提得無以復加。不過，這個店生意好象不是那麽好，一段時間之後就紛紛消失了，想要吃到就只能去本店。
有一個政論性質的關於喝奶的說法，叫做“我們都是喝狼奶長大的”。這可能是說我們的思想上的問題，跟真正喝到嘴裏的不是一種東西。狼一般很瘦，應該奶水不會很多，至少沒多到工業化生産的程度。而且狼是要吃肉的，飼養狼擠奶肯定不是一個賺錢的主意。不過，我明白這位先生說的意思，思想上的狼奶是很容易被擠出來的並且喂給下一代的。所以，多喝點牛奶什麽的，對排擠狼奶有好處。
現在我也經常會買牛奶回來，比當年我喝的濃了許多，據說是去除了其中部分水分。我家的貓比我更喜歡煮奶後上面的那層“奶皮”，所以現在我還是很少能吃到。看來這命裏要是沒有這個口福，是怎麽也沒有的。@(http://www.dajiyuan.com)
