【大纪元11月26日讯】小时侯母亲奶水不多，我很早的时候就断奶了，这可能是我从来就不聪明的原因。不过，父母在经济条件很不宽裕的情况下，还是希望这个小子能多些营养，于是订了牛奶。
牛奶其实不是一种很为国人接受的东西，记得有一个什么研究，说亚洲人很多是不适应牛奶味道的，比例还很高。我从来就没有这种挑食的毛病，对于牛奶也是很喜欢的。
牛奶熬好了放上一会儿，上面会出现一层膜状的东西，到现在我也不知那是什么，应该是油脂之类的东西吧。我与妹妹都喜欢吃，但妹妹总是妹妹，当哥哥的是没有那麽厚的脸皮去跟她计较，所以也是很少能吃到。长大以后，我们兄妹的关系一直很好，说不定就有这段故事在起作用。
可能从小就习惯了喝奶，后来对所有奶制品都有很好的胃口。对于喜欢满处乱走的我而言，是件好事。草原上连吃早饭都是奶茶，同行的一位朋友只能用自备的饼干充饥，我则做饕餮状。有时候幸福确实是建立在别人痛苦之上的，至少在这里，我的幸福就是建立在别人吃饼干的痛苦之上，而且还没什么愧疚的感觉。
其实羊奶也不错，不想有些人想象的那麽嬗。《往事并不如烟》里面有喝羊奶的描写，可惜没有写到底是个什么味道。在那个年月，能喝到羊奶也是一种幸福，什么味道应该已经不是问题了。
国外的奶酪是另外一种东西。最开始的时候，我是把那东西当作巧克力。在登山时，巧克力是必须要准备的，体力不支时吃上一块非常有效。奶酪也是有同样的功效。有一年脑子进水，在新年的时候去登长白山。当时已经很久没锻炼了，还赶上大风，到了山顶以后体力已经不支。下山的时候，要不是几块奶酪，恐怕就要回不来了。最奇特的是山上居然有手机信号。下山走到半山腰，手机响了，一位朋友打电话询问在北京从某地到某地应该坐什么公交车。天那，我是摘下手套、揭开防寒服、哆哆嗦嗦找到那个手机，结果是这么一个问题！我决定回家后掐死他，要不就要他请客吃饭。
老婆有朋友在内蒙，经常到北京出差，每次总要找我们夫妻吃饭。请他在北京吃饭不难，但我的条件是每次必须带马奶酒两瓶，否则不接待。这种明目张胆的勒索居然每次都成功，实在是意想不到的事。记得有某次，我朋友的府邸落成，根据北京的习惯要一帮朋友去“暖房”。我带的礼物除了马奶酒以外，还有上海的黄泥螺、温州的鸭舌头，除了黄泥螺是送的，其他都是勒索而得。早生个百八十年，我绝对有当黄世仁的可能。
北京有一个著名的奶制品店叫做“梅园”，开了很多分店。每次路过，我都要进去喝一碗奶酪。清滑香醇的滋味，被上面洒的松子提得无以复加。不过，这个店生意好象不是那麽好，一段时间之后就纷纷消失了，想要吃到就只能去本店。
有一个政论性质的关于喝奶的说法，叫做“我们都是喝狼奶长大的”。这可能是说我们的思想上的问题，跟真正喝到嘴里的不是一种东西。狼一般很瘦，应该奶水不会很多，至少没多到工业化生产的程度。而且狼是要吃肉的，饲养狼挤奶肯定不是一个赚钱的主意。不过，我明白这位先生说的意思，思想上的狼奶是很容易被挤出来的并且喂给下一代的。所以，多喝点牛奶什么的，对排挤狼奶有好处。
现在我也经常会买牛奶回来，比当年我喝的浓了许多，据说是去除了其中部分水分。我家的猫比我更喜欢煮奶后上面的那层“奶皮”，所以现在我还是很少能吃到。看来这命里要是没有这个口福，是怎么也没有的。@(http://www.dajiyuan.com)
