李子酒

叶莎
font print 人气: 38
【字号】    
   标签: tags:

多年后,也不知自己怀念的是那李子酒的甜味,还是那段岁月?只知道常常在这样初夏的季节想起那样的温暖 !

母亲说:“该把多年前酿的李子酒,拿出来喝!”

我说:“那年的夏天已走了,酒一定不香!”

我错了!

打开尘封已久的酒瓮,李子树又绿成一片幸福,我们一家人围住那些在瓮里沉睡已久的李子,努力唤醒它们也唤醒自己。

不过才将岁月喝了一小口,每个人的脸都变成熟透的李子,好红!

不过是桂竹笋新采收的季节 ,朋友就深情送来一篮桂竹笋,刚从山上采下来, 一篮子山林气味,毛绒绒的看起来非常鲜嫩,接过来真是满怀感动。

那么拿来做什么好呢?煮福菜竹笋汤?卤排骨竹笋?还是用姜丝清炒呢?其实不管怎么料理都很好吃,所以这几天我都在吃炒竹笋、卤竹笋,吃得不亦乐乎。

朋友住在复兴乡,是个善良敦厚的乡下人,有一年他邀我们去他家采李子,那是我第一次去他家。山路非常陡峭而且弯弯曲曲的,吓得我哇啦啦一路惊叫。白天开车上山就让人心惊胆跳,朋友说他常常晚上去接小孩回家,就算不开车灯也能照开不误,真令人惊奇啊!我想这也算是熟能生巧吧!

小路的尽头就是他家,哇!一院子的狗,黑狗白狗花狗,看见陌生人靠近,更是狂吠不止。屋旁屋后都是他家的山,种满了橘子、李子,当然还有满山的桂竹笋。晨曦从竹林间穿过,竹叶上沾满了露珠,煞是好看!

我左顾右看也没看见李子树,正满腹狐疑,他已把我们带进竹林里,原来李子树种在竹林深处;我们奋身钻进竹林里,才惊见树上都结满累累的李子,每一颗都浑圆饱满,鲜红欲滴。我忍不住就先摘几颗送进嘴里,哇! 酸酸甜甜的滋味真好!

那一次我们采了好几麻袋的李子回家,分送给许多朋友,又买了一只大瓮和几斤砂糖,酿了一醰李子酒。妈妈说, 李子的水分一定要沥干,放一层李子,洒一层糖,其他的交给岁月去发酵!

那真是难忘的日子啊!我每隔几天就蹲在瓮前,仔细观察李子的变化;看到砂糖转潮融化,李子也开始皮软发酵,看见瓮底有红色的酒汁慢慢升起来,迫不及待把鼻子凑进瓶口,盼望可以早日闻到酒香!

经过了一年的等待, 每一颗李子在岁月和糖的催化中都改变了样貌 ;我们围在圆桌旁,摇晃着幸福的红色酒液, 每喝一口就觉得有特别的滋味流进心窝里,那浓得散不开是家的甜蜜,也是朋友的温暖情谊!◇

如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台。
related article
  • 我遥望长天,感慨万千。感叹宇宙的博大,感慨个人的渺小。在纽约初次体验飓风,让我学到了许多书本上学不到的东西。古语说:“云在青天水在瓶”,在大自然的面前怀着一颗谦卑敬畏的心…
  • 敬畏天地,孝敬父母,尊重师长的礼俗等传统文化已经深深地刻画在每一个炎黄子孙的细胞与血液中,相信在没有中共的将来,人们都能返本归真,重显昔日神州的光彩。
  • 受够。你们践踏我的好意,踩碎我的时间,还毫无愧疚带刺的笑着。被撕裂的疼痛,再也回不去的初衷。
  • 多谢秋风!它把秋神请来,秋神为大地准备了一袭金缕衣,真像一个高雅的贵族!
  • 如何深刻一座山城的印记?凝视桌上那方镌绘30年代火车的桧木,静静思忖,在人生如寄的航程,在悲欢离合的缠绵,有没有一种意念,一簇灯火,使自己怀抱再三,照亮仰望,撑持成熟我的季节。
  • 盛开的美人树给入秋的自行车道铺上粉红色地毯,掉落的花瓣鲜嫩有如初绽,略带水汽的光泽在阳光下轻盈跳跃。每每经过时总刻意闪避,唯恐压坏了它们。
  • 就是这么一个大雨逐渐会冲垮所有东西的天气,这世界仿佛只剩下一间屋子,我和姑姑坐在里面,我一直注视着外面的变化,但姑姑却一直看着月亮;可有时候,我怀疑她究竟是不是在看月亮,因为很多时候是看不见月亮的,但姑姑就是一直往外看,看得入迷、看得双眼发光…
  • 曾听说过中华民国先总统蒋介石先生的夫人宋美龄女士偏爱长岛,蒋夫人曾把长岛作为她后半生的定居之所。当时虽不明白蒋夫人为何原因定居于此,在我真正踏足于长岛之后,才感受到这里确实是一块福地。
  • 当不知道感谢谁的时候,很多人都会说“谢天”,这是受作家陈之藩散文集“旅美小简”中“谢天”一文影响。陈之藩有多篇文章收录在教科书中,是曾读过国高中的学生共同回忆。
  • 诗人、散文家朴正必在观看了3月3日晚上,神韵纽约艺术团在安养艺术中心上演的神韵晚会后,发出这样的感叹:“我平生第一次看到这么好的表演,以后肯定会留下深深的美好记忆。”
评论