慶團圓幸福年菜
此菜餚以中式點心月牙餃,呈現出為人父母睜大眼睛為掌上明珠四處尋找如意郎君的心情。
此道菜即以一塊塊五花肉加以紅糟一起滷煮至入味,就像如一個個高高掛起的大紅燈籠般,喜氣洋洋。
這道菜特將雞翅捲推成球、泡於滷汁中,象徵著金鷥歸巢休息,不食穀糧了。
此菜選用有俗稱老鼠肉的里肌肉肉為主食材,並經麵糊油炸在外層印上詔書,有如聖旨昭告天下之意。
此菜乃是運用中式炭火銅鍋製成的火鍋,再搭上香麻而不嗆的回香湯底,有如憟怒之神降臨,氣宇軒昂。
這道菜將鮮魚沾上黑白芝麻,有如天狗星在這廣大的江河肆虐,災害四處興起。
此菜即運用各式食材做成米糕,再填入蟹殼中,象徵著為家人所帶來金銀財寶,豐收一整年。
希臘菜的肉類料理,都會先經過醃漬再燒烤,讓味道更棒。而羊肉又是希臘肉食排行榜上的第一名,是希臘家家戶戶都會做且最簡單的肉類料理,也是各種節慶或與朋友開party 最受歡迎的美食。
一年一度的聖誕節,怎麼可以少了火雞呢!食譜特別改為雞腿部分,讓在家過節的你,不用上餐廳,也能一起慶祝這特別的日子!
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22日的節目沒有談時事,對我們的節目做了個簡單的介紹,也算是開播三個多月來,對觀眾朋友的一個交待。同時也收到了很多觀眾溫馨的問候還有鼓勵的話語,真是非常感動,滿滿的能量,謝謝大家的支持!我們會在今天節目最後,唸出一些觀眾的留言。