平常的日子,若是错过了中餐时段,我多半会一个人,找间咖啡馆吃点简餐或喝些下午茶。在咖啡馆里,再依当下的心情和胃口,也许喝咖啡,也许另点一种我钟爱的饮料=-柚子茶。这家咖啡馆开在住家附近,不想骑车的话,可以轻松的散步过来,尤其安步当车在日常生活里挺必要的,适度运动能让身体健康,肌肉也不易退化。
以上这2张配图是我出门前带了简单的画具,当场在这家咖啡馆边吃边画的速写,内容是我最常吃的简餐:牛肉咖喱饭和鲔鱼三明治、柚子茶。观察柚子茶的“用料”是以市面上卖的柚子果酱,取些出来冲上热水,和红茶包一倂放进透明的茶壶里浸泡,便能制作出一壶好喝的柚茶;如果夏天太热,无法喝热呼呼的柚子茶,便改喝店家依时令冲制的冰镇柚茶,更是冰凉有劲!
因为喜欢柚子茶的香甜微酸好滋味,有一阵子,我也到超市买了一大瓶柚子酱回来(很少用来夹土司面包,几乎都拿来冲上一大杯的冰镇柚子茶),我会非常豪迈的挖上一大杓,先放在杯里加一点热开水搅拌,让果酱溶化开来后,再另外用一个杯子装上许多冰块,最后将热热的柚子茶水,慢慢倒进有冰块的杯子里,边倒边用汤匙搅拌均匀……这方法跟我冲冰咖啡很相似──冰块可以在瞬间凝结锁住热饮本身的浓纯香味,而不是用冰块不断地加进滚热的饮料里头。有的人冲出来的冰咖啡不好喝,咖啡的美味没有在瞬间释放出来,错误的手法可能是原因,下次大家不妨试试我的方法!
可叹在买过2罐柚子酱后,便不敢再去买了;因为发现那一阵子我经常喝、每天喝的结果:我这易胖体质,真的“一暝大一吋”,口腹之欲都转换成体重了!所以,后来想喝柚子茶的时候,就趁一个人吃简餐时,顺便点些品味啰!@