【编按】《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。是中国古代一部综合性的科学技术著作，作者是明朝科学家宋应星。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。先后有日、英、德、法、俄等译本。全书分为上中下三篇十八卷，并附有一百二十三幅插图，描绘了一百三十多项生产技术和工具的名称、形状、工序。特分节刊登，以飨读者。
衣料第二‧皮衣（貂皮、狐皮、羊皮、鹿皮）
貂皮、狐皮
凡用兽皮作的衣服统称之为裘。贵重的有貂皮、狐皮，便宜的有羊皮、麂皮（麂读己．黄鹿）价格的等级可有百种之多。貂产于辽东塞外的建州地区及朝鲜国。貂鼠喜欢吃松子，满族地区的猎人晚间悄悄地藏在松树下伺机射取。一张貂皮不到一尺见方，积六十多张貂皮仅成一件皮衣。穿貂皮衣的人站在风雪之中．比在室内还觉得暖和。灰沙异物眯眼时，用貂皮一擦即出。此其所以贵重的原因。貂皮有三种颜色，一种色白的叫银貂，一种是纯黑色的，另一种是暗黄色。
狐和貂也产于北方的河北、山东、辽宁、河南等地。纯白的狐腋皮衣与貂皮衣相仿。黄褐色的狐皮衣价值为貂皮衣的五分之一．御寒暖体的功用次于貂皮。关外狐皮拨开毛见皮板是青黑色，内地的吹开毛露出白色皮板，用这种方法区分优劣。
羊皮
羊皮衣中，老羊皮价廉，而羊羔皮昂贵（羔读高．小羊）。怀在腹中的羊羔叫胞羔，刚长毛，刚出生的叫乳羔，皮上的毛像耳环钩，弯弯曲曲的。长三个月后的叫跑羔，长七个月的叫走羔，皮上的毛渐渐变直。用胞羔、乳羔的皮作衣，没有膻味。古时羔皮衣为大夫之服，现在西北的官绅也很看重它。老羊皮经过硝熟后作衣，穿起来显得笨重，是低下阶层人的衣服。然而，这些皮衣都是绵羊皮作成的。南方的短毛羊皮，其去毛的皮在硝熟之后薄得像纸，只能用来作画灯而已。穿羊皮衣的人，对腥气日久便习惯而无所谓了，但南方不习惯于此味的人便受不了。不过往南气候渐暖，皮衣也就派不上用场了。
鹿皮、其它
麂皮去毛，用芒硝鞣制后，作成袄、裤，穿起来遮风便体，作成鞋、袜更好。这种动物除了繁生于广东外，中原地区集中于湖南、湖北，望华山是毛皮交易的场所。麂皮还能防止蝎患，北方人除作衣之外，还剪成长条镶被边，这样蝎子就不能接近。
虎、豹皮纹理最美，将军们用来作战服。猪、狗皮最便宜，役夫们用来作鞋穿。西北少数民族地区看重水獭皮，用来镶饰细毛皮衣的领子。东北女真镶黄旗人翻山越岭猎取水獭后，卖到远方可得重价。不同地方的异兽，如金丝猴，其毛皮供皇帝作帽子。扯里狲的毛皮也供皇帝用作御袍，这都不是中原所出产的。用兽皮作衣的大致情况便是如此，各地特产不可尽述。飞禽之中有取鹰腹、雁腋的细毛作衣料的．杀生盈万乃得一裘，名为“天鹅绒”，如何忍心穿呢？
原文
《天工开物》乃服第二卷‧裘
凡取兽皮制服，统名曰裘。贵至貂、狐，贱至羊、鹿，值分百等。貂产辽东处徼建州地及朝鲜国。其鼠好食松子，夷人夜伺树下，屏息悄声而射取之。一貂之皮，方不盈尺。积六十余貂，仅成一裘。服貂裘者，立风雪中，更暖于宇下；眯入目中（眯读咪，草入目中也），拭之即出，所以贵也。色有三种：一白者曰银貂，一纯黑，一黯黄（黑而毛长者，近值一帽套已五十金）。
凡狐、貉，亦产燕、齐、辽、汴着道。纯白狐腋裘价与貂相仿；黄褐狐裘，值貂五分一，御寒缊体功用次于貂。凡关外狐，取毛见底青黑，中国者吹开见白色，以此分优劣。
羊皮裘，母贱子贵。在腹者名曰胞羔（毛文略具），初生者名曰乳羔（皮上毛似耳环脚），三月者曰跑羔，七月者曰走羔（毛文渐直）。胞羔、乳羔，为裘不膻。古者羔裘为大夫之服，今西北搢绅亦贵重之。其老大羊皮，硝熟为裘，裘质痴重，则贱者之服耳，然此皆绵羊所为。若南方短毛革硝，其鞟如纸薄（鞟读扩，去毛皮），止供画灯之用而己。服羊裘者，腥膻之气，习久而俱化，南方不习者不堪也，然寒凉渐杀，亦无所用之。
麂皮去毛，硝熟为袄裤，御风便体，袜靴更佳。此物广南繁生外，中土则积集楚中，望华山为市皮之所。麂皮且御蝎患，北人制衣面外，割条以缘衾边，则蝎自远去。
虎豹至文，将军用以彰身；犬豕至贱，役夫用以适足，西戎尚獭皮，以为毳衣领饰。襄、黄之人，穷山越国，射取而远货，得重价焉。殊方异物，如金丝猿，上用为帽套；扯里狲，御服以为袍，皆非中华物也。兽皮衣人，此其大略。方物则不可殚述。飞禽之中，有取鹰腹雁协毳毛，杀生盈万乃得一裘，名天鹅绒者，将焉用之？#
──转自《新三才》
点阅【天工开物】相关系列文章。
责任编辑：王愉悦
