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37岁的主妇苏珊娜(Susanne Ng)是三个孩子的妈妈,三年半前,为了招待来家做客的小朋友,她开始做烘焙。她的戚风蛋糕(又称雪芳蛋糕)制成动物、卡通形象或食物形状,超可爱的创意,如今已为她赢来2万多Instagram粉丝。
婆婆妈妈经

办公室里有人过生日,或遇到值得庆祝的事,我们经常会买来一只蛋糕,让大家都来分享。但如果“人多糕小”,用传统的扇形切分法,不但经常切走样,而且还会有不够分的尴尬。好在一位创意蛋糕达人在IG做视频示范,以后就是人再多,也不怕蛋糕分不过来了。

厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮,总是个好主意。我们手上可选择的健康食材越丰富,对品客薯片就越没兴趣,不是吗?各种各样的蔬果自然是超级健康,而我们也很幸运拥有多种营养又好味的杂粮,如黑豆、糙米等,可为膳食锦上添花。下面就来盘点一下养生专家的最爱。

无论生活在何方,我们总能遇见不少“奇葩蔬菜”。下面这组图片,教您如何处理超市中常见的六种洋蔬菜——朝鲜蓟(artichokes)、甜玉米(sweet corn)、苤蓝(kohlrabi)、甜菜根(beetroot)、意大利面瓜(spaghetti squash)和芹菜根(celeriac)。

在想着要宝宝的事吗?准妈妈和准爸爸请听好,现在就应开始摄取品类丰富的无污染食物、养成滴酒不沾的生活习惯了。下面就是我们给备孕夫妇准备的五个营养小贴士。

卤肉是台湾非常常见的家常菜,几乎每位妈妈都会做,而且每一家的卤肉都还会有一些小小的差异,这就是大家所谓的“妈妈味”。“卤”是一种台湾特有的烹煮方式,卤和炖不同的地方在于,卤汤里只有主料和调料,吃的时候不带汤。炖肉则是带汤,而且还会有辅料。

我们总是被问一个问题:在平衡孩子、工作和忙碌生活需求的同时,如何为全家人准备味美又营养的饭菜?其实为家人做饭不一定要有压力、费时或很复杂。以简单为原则,提前做准备,烹饪健康饮食的过程也可以轻松享受!以下就是准备家庭营养西餐最关键的小妙招。

多吃蔬菜对身体有益,但小孩不爱吃蔬菜怎么办?为人父母的不妨在菜色和样式上做些变化,例如用蔬菜做成好看的菜丸子,或许可以增加孩子们的食欲。ViralNova网站最近介绍了西兰花菜丸子的做法,看起来似乎既美观又可口。

剖冷压初榨100%的椰子油好天然,但目前正值台湾冬天,所以油品是白色的膏状,这是正常的椰子油才会有的现象。

里只有台南蓝藻天然的干面,可是又不想吃饭时怎么办?刚好有Papa Bifano意大利肉酱可以来搭配。

塔吉是一道常见的酱汁肉料理,在北非料理中相当受欢迎,尤其是摩洛哥。这道菜取自烹煮这道料理用的特殊容器,传统使用黏土制成,共有两个部分:下层边缘呈平坦圆形,上层盖子为圆锥状,烹饪时置于碟子上方;盖子形状刻意制成锥形,以利水蒸气凝结后向下滴落蒸煮。盖子上面还有个易于操作的手把,下层部分则是会端上桌的盘子。

两款梅花肉料理,让您吃的美味又健康。

红烧鸡视咸淡斟酌加烧卤酱,汁将收干时加入部分九层塔以小火拌炒......

传说清光绪庚子年八国联军侵占北京时,慈禧离京去西安,途中饥饿难忍......

其实火锅是严冬特色,绝不适合其他三季吃食,吃得过度反而增加胃肠的负担......

在您百忙之中,尚有余力的时刻,在您周休二日,还能想到年华已老的双亲时,请您拨空做做这道虽费时但并不繁复的美食,在九九重阳节前,献上您一颗心有余而力不足的孝心吧!

您喜欢吃‘豆腐’吗?请看倌来瞧瞧许多与豆腐相关、有趣的歇后语......

“曹操鸡”是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。以其独具一格风味,受到来合肥旅游的中外食客好评,曾留言赞美:“名不虚传,堪称一绝”。

包子铺门口,皇帝站过的,人们叫它“龙门”,这条街叫做“龙门街”,“一条龙”三个字也被装裱上了中堂......

相传,闻名海内外的“无锡肉骨头”,与济公有着一段不解之缘......

白天在凉棚晾晒,晚上五更天将腊味从棚里晾出露天外“打冷风”,至日出后又将腊味收回凉棚,反复晾晒直至腊味风干至成品。经过不断积累经验,终于创造出别具一格、风味独特的腊味。由于品质独特,浓香可口,回味无穷,一时间,连州腊味声名远播。

猪脚需选购猪前腿,取其一层皮质包着骨头,没有后腿肥腻的油脂,虽然啃掉的只是薄薄的一层皮,余下的骨头全都丢弃,可是那层皮质中所富含的胶质,对年纪大的人来说颇有益处,能预防骨质疏松,因此卤猪脚成了老年人注重养生的美馔之一。

葫芦鸡是陕西西安的传统名菜、它以皮酥肉嫩,鲜香味醇的特点为中外宾客所赞誉,久负盛名、有人誉之为“古都长安第一味”,食用过此菜者都说其味美,但谁知它还有一段血泪斑斑的历史。

相传,清朝康熙皇帝,曾乔装打扮到前门外,品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。

一个人在品尝豆腐的时候,心中会泛起一种“再也用不着担心有什么会失去”的安全感。

世人制菜之法,可称百怪千奇,自新鲜以至于腌糟酱腊,无一不各尽奇能,务求至美...

连慈禧太后都爱吃此太仓糟油,1915年,在巴拿马举行了万国博览会。许多人品尝了太仓糟油之后,大出意外,其它国家的同类产品简直不能比。于是,太仓糟油获得特等大奖,荣获金质奖章。从此,太仓糟油扬名于国门之外,香飘欧亚各国。

李渔认为养生之道,蔬食第一,谷食第二,肉食第三。在此亦介绍腊味合蒸的美食典故......

歇后语即是将一句话的最后文字隐去,让你大脑在停顿、休息当中领略其言外之意或意有所指的更深内涵。说白了,用现在的时髦话讲,就是“脑筋急转弯”哪。

豆腐是所有植物性食物中含蛋白质最多的,可以说比肉类还要高,而且很容易吸收…

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